Хеджфондовете повишиха „бичите си залози" за цената на пшеницата до най-високото им ниво от три години насам. Намаляващите световни запаси на суровината в условията на растящото й търсене са сред основните причини за това.

Нетните дълги позиции на фондовете за седмицата до 8 февруари са се повишили с 19% до 51 787 контракта, което е най-високото им ниво от август 2007 година насам.

Именно значителните позиции на хеждфондовете до голяма степен стоят в поскъпването на суровината, коментират специалисти. На 9-ти февруари пшеницата достигна най-високо ниво от 29-месеца насам при ниво от 8.9325 долара за бушел.

През изминалата седмица от щатското министерство на земеделието занижиха прогнозите си за световните запаси на суровината. През изминалата година фючърсите на суровината регистрираха повишение от 77%.

Именно растящите цени на храните, в основата на които са по-високите такива на пшеницата допринесоха за размириците в Египет.

Индексът, следящ цените на храните, се повиши през януари до рекордна стойност, вследствие на поскъпването на млечните продукти, захарта, пшеницата, царевицата и др.

Специалистите прогнозират, че високите цени на храните най-вероятно ще се задържат на подобни нива през следващите няколко месеца.

Заплаха пред реколтата през тази година е сушата в Китай. В края на миналата седмица цената на пшеницата приключи при ниво от 8.67 долара за бушел.