Международните експерти ни съветват да отглеждаме сливи и арония

1078
България не трябва да се състезава с останалите производители на големия европейски пазар, а да започне да отглежда локални сортове, за които има ниша и могат да я направят конкурентоспособна. Това заяви проф. Дамяно Аванцато от Международното дружество по градинарски науки (ISHS) при откриването на Първия балкански симпозиум по овощарство в Пловдив днес. Според него такива специфични култури са сливите, които се отглеждат в Троян и Кюстендил, както и аронията, която вирее в почти всички райони на страната.

Насажденията със сливи заемат 23% от отглежданите овошки у нас, което ги нарежда на първо място по размер на плододаващите площи, обясни и старши научен сътрудник д-р Аргир Живондов, директор на Института по овощарство в Пловдив. На второ място са черешите с дял от 18%, следвани от ябълките и орехите с по 11 на сто от терените, които дават реколта, добави той.

Анализите на Института по овощарство в Пловдив сочат, че темповете, с които се създават нови овощни насаждения, засега не могат да компенсират ниската реколта при някои видове. Това е и причината България от нетен износител на пресни плодове, да се превърне в нетен вносител. За сметка на това обаче се увеличава износът на сушени плодове, както и на орехите, черешите и сливите.

Страната ни скоро няма да е толкова известна с традиционното производство на ябълки и праскови, а с някои типични дребноплодни култури, като боровинките, аронията, ягодата, малината и къпината, подчерта д-р Живондов. Според него причината за това е, че големите производители в света вече са задоволили потребностите на пазара от традиционни видове плодове и започват да обръщат внимание на нови продукти, като зелени сливи за конфитюр, вишнева бира и кестеново брашно. Ние няма как да изостанем от тази тенденция, стига да се насочим към такива продукти и техните производни, обясни директорът на Института по овощарство. Като доказателство за това той посочи нарастването на площите с арония, както и създаването на първото промишлено предприятие в Сливенско за дрян, който е особено актуална горска, декоративна и медицинска култура.

Първият балкански симпозиум по овощарство започна работата си днес в Дома на науката и техниката в Пловдив в присъствието на 77 чуждестранни учени от 19 държави и близо 40 техни български колеги. Форумът съвпада с 55-годишнината на Института по овощарство, заради което президентът на Републиката Георги Първанов и заместник-министърът на земеделието и продоволствието и председател на Националният център за аграрни науки Светла Бъчварова изпратиха поздравления до участниците. Представителите на Международното дружество по овощарски науки – италианският професор Дамяно Аванцато и колегата му от Израел – Бен Ами Бравдо пък връчиха на директора на Пловдивския институт диплом по повод юбилея.

Научните дискусии в симпозиума са разделени в 3 работни секции, в които днес и утре се разискват проблеми на селекцията и запазване на генетичните ресурси в овощарството, ролята на биотехнологиите, екологосъобразното производство и консервирането на плодовете.

Нивото на българската наука след промените през 1989 г. е все така високо за разлика от намалелите 5-6 пъти овощни насаждения и неконкурентното производство на някои видове плодове, констатираха участниците в симпозиума. Според тях, въпреки кризата в сектора, през последните години се забелязва известно оживление – създават се нови градини, прилагат се нови технологии.

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 666.990 0.00%
  • BGREIT 114.760 0.00%
  • BGTR30 548.490 0.00%
  • BGBX40 130.400 0.00%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1742 1.1743
  • GBP/USD 1.3319 1.3320
  • USD/JPY 114.1100 114.1220
  • USD/CHF 0.9914 0.9917
  • USD/CAD 1.2867 1.2869
  • AUD/USD 0.7558 0.7559
  • USD/BGN 1.6656 1.6659
Ask Bid
  • DOW JONES 24520.80 24524.80
  • S&P500 2664.94 2665.44
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5422.00 5424.00
  • DAX 13178.84 13180.84
  • FTSE 100 7501.28 7502.78
  • ПЕТРОЛ 57.42 57.47
  • ЗЛАТО 1243.33 1243.83
  • СРЕБРО 15.72 15.74

Видео