Роден производител патентова ракия от планинско мляко

1904
Роден производител патентова ракия от планинско мляко

Българският гений проби в още една ниша - ракия от чисто планинско мляко. Уникалния еликсир скоро чака патент.

На 12 км от Панагюрище бившият миньор Кръстьо Катинов купува обор от бившето ТКЗС. Мястото се намира на върха на стръмен планински участък. Заедно с покойния му баща пробвали различни рецепти за, както сам го нарича, млечно уиски.

Магията е да накараш млякото да ферментира, казва Катинов.

Той използва малко захар и мая в определени пропорции. Ако час, след като е приготвена сместа не започне да кипи, значи се е вкиснала. А номерът е да ферментира. Около една седмица е необходима, за да стане готова за варене.

От 120 литра чисто планинско мляко Кръстьо Катинов прави около 40 литра ракия. В нея няма метил, защото в сместа няма джибри, което гарантира, че от огнената планинска млечна ракия глава не боли.

Източник: Нова телевизия

Подобни статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 683.350 0.36%
  • BGREIT 114.380 -0.12%
  • BGTR30 549.190 0.64%
  • BGBX40 132.260 0.43%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1778 1.1779
  • GBP/USD 1.3425 1.3427
  • USD/JPY 112.1410 112.1530
  • USD/CHF 0.9717 0.9719
  • USD/CAD 1.2375 1.2377
  • AUD/USD 0.7881 0.7882
  • USD/BGN 1.6604 1.6607
Ask Bid
  • DOW JONES 22347.62 22351.62
  • S&P500 2500.48 2500.98
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5266.84 5268.84
  • DAX 12607.19 12609.19
  • FTSE 100 7305.47 7306.97
  • ПЕТРОЛ 51.71 51.76
  • ЗЛАТО 1301.50 1302.00
  • СРЕБРО 16.92 16.94

Видео