Деветте най-големи мита за здравословното хранене

28373
Деветте най-големи мита за здравословното хранене

Употребата на алкохол е вредна

Не винаги. Тези, които консумират алкохол умерено, вероятно водят по-здравословен живот от пълните въздържатели. Или поне така твърдят учени. Умерената консумация на алкохол може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, тъй като предпазва от натрупването на мастни депа и съсирване на кръвта. Затова онези, които консумират умерено алкохол, имат 20% по-нисък риск от смърт, причинена от такива.


Готвенето унищожава хранителните вещества

И да, и не. Някои вещества наистина биват унищожени по време на готвене, това е факт. В тенджерата някои витамини и водоразтворими вещества изчезват. Въпреки това, от друга страна, някои хранителни вещества биват извличани единствено чрез варене.

Също така не забравяйте, че чрез затопляне някои микроби и неблагоприятни вещества могат да станат безвредни. Така че не ви съветваме да наблягате само на сурова храна, освен това би било много сложно да го правите. Варете зеленчуците от време на време, тъй като това не би довело до нищо лошо.

Маргаринът е по-полезен от маслото

Маслото е заклеймено като холестеролна бомба, която води до сърдечно-съдови заболявания. Фактите обаче говорят, че маслото е натурална храна. Сместа се състои единствено от естествени мастни киселини.

Също така маслото дори може да бъде полезно за сърцето, до известна степен, тъй като холестеролът предпазва сърцето, когато е в умерено количество.

Мазнината е вредна

Не всички мазнини са еднакви, следователно - това обобщение е погрешно. Редовният прием на зехтин, например, може да намали концентрацията на LDL-холестерол в кръвта. Освен това осигурява незаменими мастни киселини и се грижи за това да усвояваме някои мастно-разтворими витамини.

Витамините винаги помагат

"Колкото повече, толкова по-добре" определено не е най-добрата препоръка, когато става дума за витамини. Напротив, предозирането с витамини, особено с А, D, E и K, може да доведе до нежелани странични ефекти, които лекарите съчетават под общото название "хипервитаминоза".

Българският бизнес

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Коментари

az
# 0
10:01 | 15 January 2013
Много лайшки написана статия
Think
# 1
03:12 | 5 December 2012
Зависи колко приемеш ... В крайна сметка всичко е отрова при определени дози. Дори водата. :D Аз лично не съм съгласен с алкохола. Ако алкохола беше нужен на човешкото тяло и се считаше като храна, нямаше да се обработва само и единствено от черният дроб. Ако не ви е ясно, всички продукти, които се метаболизират само и единствено от черния дроб си имат едно наименование - наричат се ТОКСИНИ !!!
Kinder
# 2
17:12 | 4 December 2012
Единственото с което не съм съгласен е последното твърдение за витамините. Не се подчертава една огромна разлика - тази между естествени източници и от химия. Със химически извлечени, създадени или екстракти, ДА може да се предозира, но с естествени от серията А, D, E и K това няма как да стане, защото организма лесно се освобождава от излишното количество на даден витамин (САМО ОБАЧЕ АКО Е ОТ ЕСТЕСТВЕН ИЗТОЧНИК) - на обикновен български, изпикава се излишъка.
Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg