Шотландското уиски днес е много популярно във всички кътчета на света. Първите сведения за производството му датират от 1494 г.

В наши дни, с милионите си литри, произвеждани всяка година, Шотландия е най-големият производител на уиски в света, изпреварвайки държави като САЩ, Ирландия и Япония.

Шотландското уиски идва от пет различни региона в страната - Lowland, Highland, Speyside, Islay и Campbelltown. Всеки от тях носи свои собствени характеристики.

В момента в страната има над 80 дестилерии в експлоатация. Те са най-много в региона Speyside - 30.

Вижте десет от най-впечатляващите шотландски дестилерии, в които се отлежава uisge beatha - водата на живота.

1. Talisker

Намира се на вълшебния остров Скай. Той е разположен на 2.5 часа от Инвърнес, по красив панорамен път. По време на обиколката с екскурзовод ще се уверите, че тук уискито има мощен и пиперлив вкус.

2. Balvenie

Намира се в сърцето на Спейсайд. Дестилерията предлага една от най-добрите обиколки и произвежда едни от най-добрите уискита в света, които можете да се опитате в края на вашата славна екскурзия.

Balvenie Distillery предлага уникалната възможност да надникнете във всеки един от процесите по производство на напитката.

3. Lagavulin

Lagavulin Distillery е разположена на Айсъл - петият по големина и най-южен шотландски остров от Вътрешните Хебриди.

Тук можете да видите повечето етапи от процеса на производство на уиски. Напитката е с опушен, солен и мощен вкус.

Вижте още: Най-предпочитаните марки уиски

4. Highland Park

Най-северната дестилерия - Highland Park, е разположена на Оркнейските острови. Самата дестилерия е достатъчна причина да посетите архипелага.

Тук нещата все още се правят по стария начин и посетителите могат да проследят завладяващия процес в старите каменни сгради и калдъръмени улички.

Освен това Оркни е дом на красиви плажове, богато наследство, култура и прекрасна флора и фауна.

5. Laphroaig

И тя се намира на Айсъл. Островът е дом на осем дестилерии, така че конкуренцията между тях е голяма.

6. Benromach

Това е уиски, произвеждано от най-малката дестилерия в района на границата на Форес. То е ръчно изработено творение на двама опитни, страстни дестилатори.

Те използват най-добрия шотландски ечемик и най-чистата изворна вода, за да се уверят, че производството достига най-високите стандарти за качество.

Можете да обиколите дестиларната, придружени от мениджъра й, както и да напълните своя собствена уникална бутилка Benromach Speyside Single Malt Scotch Whisky.

7. Dalwhinnie

Това е една от най-високо разположените дестилерии в Шотландия, а също и много популярна сред посетителите.

Нейните уискита са нежни и гладки с привкус на изтравниче и мед.

8. Arran

Един от най-лесно достъпните острови в страната - Аран, има формата на "миниатюрна" Шотландия. Дестилерията прави всичко в малки партиди и има трима работници, които изработват всичко сами.

Ако прекарате няколко дни в района, ще се насладите на зашеметяващи пейзажи, древни замъци и очарователни забележителности.

9. Glenmorangie

Glenmorangie Distillery произвежда уиски от 1843 г. и се намира в планинската част на Шотландия. Тук се прави най-популярното малцово уиски, което се продава в самата Шотландия.

Неговото изработване е грижа на само шестнадесет души.

10. Cragganmore

Дестилерията се намира точно на брега на река Спей. Това е едно от най-сложните и характерни малцови уискита.

Докато Cragganmore е трудно да се намери в САЩ, тъй като не е целеви пазар на марката, то е широко популярно в Скандинавия.

Дестилерията предлага две различни екскурзии. The Distillery Tour дава на посетителите възможност да видят процеса на дестилация, който завършва с чаша малцово уиски.

Другият тур, наречен Expressions tour, предлага възможност да посетите ВИП салона и да опитате три от най-добрите уискита.