Най-добрите ресторанти в света?

524
Най-добрите ресторанти в света?

"Ел Були", прочутият ресторант на испанския главен готвач Адриан Ферия, се прости с титлата "най-добър ресторант в света", присъждана от британското списание "Restaurant Magazine", на която бе носител в продължение на 4 поредни години.

Така първото място тази година се зае от датския "Нома" (който пък бе трети през 2009 г.). Той се намира в обновен пристанищен склад в Копенхаген.

Това е първото му изкачване на първото място в престижната класация, която ежегодно определя списъка на 50-те най-добри ресторанти в света. Този списък се изготвя от 800 международни критици и експерти по гастрономия.

Тазгодишният успех на "Нома" се дължи на майсторството и креативността на 32-годишния датчанин "Рене Редзепи, главен готвач и "посланик на северната кухня".

По време на церемонията по връчването на наградата в Лондон той се яви на сцената, заедно със 7-те си помощници, които бяха облечени с тениски със снимка на Али - гмуркачът от Гамбия, работещ за ресторанта, "който не е получил виза".

"Нома" изпревари "Ел Були" на Феран Адрия, но неговият принос в модерната кулинария, като четирикратен носител на наградата, бе признат. Адрия получи титлата "шеф готвач на десетилетието".

Третото място в класацията получи ресторанта "Fat Duck" с главен готвач Хестън Блументал, който както и Адрия е привърженик на молекулярната кухня. През последните четири години "Fat Duck" бе неизменно на второто място.

Испания класира 4 ресторанта в челната десетка: освен "Ел Були", "Ел Селер де Кан Рока" (4-то място), "Мугариц" (5-то) и "Арсак" (9-то място).

САЩ се пребориха за три места: "Алинеа" (7-мо), "Даниел" (8-мо) и "Пер Се" (10-то). Франция остана извън челната десетка. "Шатобриян" с главен готвач Инаки Аиспитарте е на 11-та позиция.

Източник: БГНЕС

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Коментари

KULINAR
# 0
10:04 | 27 April 2010
Britanci da govorqt za kuhnq? tova e vse edno italianci za voina... ili bulgari za borba s korupciqta
Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 665.470 0.00%
  • BGREIT 114.520 0.00%
  • BGTR30 548.740 0.00%
  • BGBX40 130.230 0.00%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1773 1.1774
  • GBP/USD 1.3342 1.3344
  • USD/JPY 114.1100 114.1220
  • USD/CHF 0.9917 0.9919
  • USD/CAD 1.2856 1.2858
  • AUD/USD 0.7528 0.7529
  • USD/BGN 1.6612 1.6615
Ask Bid
  • DOW JONES 24394.68 24398.68
  • S&P500 2660.00 2660.50
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5385.38 5387.38
  • DAX 13118.65 13120.65
  • FTSE 100 7444.05 7445.55
  • ПЕТРОЛ 57.99 58.04
  • ЗЛАТО 1242.00 1242.50
  • СРЕБРО 15.71 15.74

Видео