Това ястие има всичко за вас: красота, фитнес, щастие. Това е най-здравословната салата в света, и на всичкото отгоре дори е и много вкусна!

Всеки може да я измисли? Да, може би, но малко хора имат толкова голяма представа за здравословното хранене, колкото има експертът по хранене и авторът на бестселъри Марион Грилпалцер, сътворила и диетата според гликемичния индекс. Салатата е сътворена според нейните най-нови проучвания.

Какво съдържа тя, прочетете тук:

Репички

Испанците първи са открили тайните на репичките: те ги слагат дори в паелята. Защо? Ами, тези малки кръгли зеленчуци не само защитават организма от летни инфекции, те насърчават и смилането и изгарянето на мазнините. 4 репички са достатъчно количество.

Маруля

В марулята има много полезни вещества. Фолиевата киселина подобрява паметта и повдига духа. Добър растителен източник и на желязо е, има и 35 мг витамин С на 100 г - почти колкото портокалите. Богата е на бета-каротин, калий, магнезий и калций. 25 грама са достатъчни.

Краставица

Краставиците освежават, хидратират и имат диуретично действие. Токсините, които се отделят повреме на разграждането на мазнини, се транспортират по-лесно с помощта на краставици. Те стимулират обмяната на веществата, което прави загубата на тегло по-безопасно. Половин краставица е достатъчна.

Домати

Доматите съдържат ликопен, което е лек срещу рак, от който се препоръчват по 6 мг дневно, което се равнява на два малки домата. Съдържат и калий, който помага за предотвратяването на инсулт - това откритие са направили италиански изследователи. Два малки домата дневно са достатъчни. Сушените домати са също толкова полезни.

Винегрет

Съдържа супена лъжица винен оцет, морска сол, черен пипер, половин чаена лъжичка акациев мед, половин чаена лъжичка горчица, една и половина супени лъжици зехтин, чаена лъжичка ленено масло и супена лъжица прясно нарязани билки. Виненият оцет успокоява кожни проблеми и убива бактериите. Зехтинът пък засища.

Червен лук

Съдържа сулфиди, които са защита срещу рак и различни инфекции. Използва се като домашен лек за дезинфекция на устата и носната кухина, укрепва лигавиците. Половин глава е достатъчна. Чесънът също е много полезен и лекува високо кръвно налягане, подуване на корема и проблеми с кръвообращението.

Сьомга

Съдържа омега-3 мазнини, които ни правят щастливи. Предотвратява възпалителни реакции в тялото, които водят до слаба имунна система, лошо настроение и затлъстяване. 100 грама са достатъчни.

Тиквени семки

Съдържат магнезий за здрави нерви и есенциални мастни киселини, които сподпомагат мозъчната дейност. Гликозидите укрепват пикочния мехур и са защита срещу растежа на простатата. Екстрактът от тиквено семе увеличава нивото на тестостерон при жените. Той помага за изграждане на мускулите, както и за отслабване. Една супена лъжица е достатъчна.

Цикория

Горчивината на цикорията подтиска апетита по естествен начин. То стимулира обмяната на веществата и храносмилането. Една цикория е достатъчно количество.

Мента

Съдържа етерично масло с главна съставна част ментол, което лекува спазми и има болко- и противовъзпалителни ефекти. Стимулира жлъчката и сподпомага храносмилането. Ментата има свеж вкус и охлаждащ ефект. Две стръкчета са достатъчни.

Бадеми

Не се ли пълнее от мазнините им? Напротив. Бадемите засищат, а техните мазнини са "добри" и не се лепят по бедрата ви, както правят "лошите" мазнини. Две супени лъжици бадеми са достатъчни. Орехите също са добър заместител - цинкът в тях е полезен за черния дроб и дори е защита срещу вредата от алкохола.

Моркови

Дори един морков покрива дневните нужди. Съдържа витамин А. Ретинолът в морковите пък се грижи за здравата кожа и млади клетки. Известен факт е, че морковите са много полезни и за зрението. Консумацията им помага за по-добро нощно виждане.

Босилек

Етеричните масла в босилека помагат за укрепване на клетките и за отслабване, заради ензимите, които активират изгарянето на мазнини. Две дръжки босилек са достатъчни. Добър заместник е и магданозът. Той пречиства кръвта и помага при справянето на проблема с лошия дъх.

Грейпфрут

Който ежедневно изяжда по половин грейпфрут преди хранене (или в салатата), е научно доказано, че отслабва с 3 до 4,5 килограма годишно. Това е така, защото плодът регулира нивото на кръвната захар и забавя хормона на апетита - инсулин.

А той е виновникът за складираните мазнини по бедрата. Важно е обаче да знаете, че грейпфрутът не е съвместим с някои лекарства - ако имате съмнения, попитайте лекаря си. Половин грейпфрут е достатъчен.

Чушки

Пълни са с хранителни вещества. Първо и преди всичко - може да забавите появата на бръчки с витамин С. Докато в портокалите има "само" 45 мг витамин С на 100 грама, в чушките има 140 мг на 100 грама. Каротеноидът пък неутрализира вещества, които причиняват рак и укрепва имунната система. Половин чушка е напълно достатъчна.