Захарта поскъпна с най-много от 23 години днес след прогнози, че лошото време може да доведе до леко превишение на търсенето над предлагането.

Международният дефицит от захар през тази година се очаква да е около 5 милиона метрични тона, според прогнози на International Sugar Organization. Това ще е първият дефицит от пет години насам.

Дъждовното време в Бразилия, най-големият световен производител на захар, ще е в основата на негативните очаквания.

Най-активно търгуваните майски фючърси на суровината поскъпнаха с 8.9%, до 13.9 цента за паунд. Това бе най-голямото дневно повишение на захарта от 1993 година насам.

Дори въпреки днешното поскъпване, според специалисти от австралийската банка ANZ, захарта има потенциал да продължи да се повишава и да достигне средни нива от 15-17 цента за паунд през тази и следващата година.

Друга причина за потенциално поскъпване на захарта е увеличаване на разликата между цената й и тази на етанола - конкурентен продукт, произвеждан от тръстика.

Цената на етанола скочи съществено през последните няколко месеца, откакто бразилското правителство повиши изискванията за процент на етанол в бензина. Това доведе до ръст в търсенето на суровината.