През миналия месец цената на птичите яйца в Европейския съюз скочи със 76.5% в сравнение със същия период на миналата година. Това стана след като европейските власти взеха решение за въвеждането на нови санитарни норми в птицефермите, пише вестник "Уолстрийт Джърнъл", цитиран от БГНЕС.

Най-сериозен растеж на цените е регистриран в Чехия, където десет яйца сега струват около 2.07 евро. Това е два пъти над ценовото равнище от миналата година. В резултат на това жителите на граничните с Полша райони предпочитат да купуват яйца "в чужбина", където тяхната цена е средно с 40% по-ниска.

Още през 1999 г. в ЕС бяха приети нови правила за отглеждане на кокошките носачки, които предвиждат увеличаването на размерите на клетката /до 750 кв. см за всяка птица/. За прилагането на тези правила фермерите получиха срок до началото на тази година. Очевидно е, че по-голямата част от производителите са се стремели колкото е възможно повече да протакат преоборудването на фермите си. Това се е правило с цел да не товарят с цената потребителите и да не загубят битката с конкурентите.

Регулаторните органи даже трябваше да наложат санкции на 14 от 27 страни-членки на съюза, включително България, Полша, Унгария и Латвия за неизпълнение на директивите на ЕС.

В последно време производството на яйца в ЕС спадаше, а цените растяха. Това съдейства за ускоряване на продоволствената инфлация, което даже започна да предизвиква безпокойство на Европейската централна банка.

Директорът на ЦБ на Чехия Мирослав Зингер изрази своята загриженост от неотдавнашния скок на цените и свърза това с приближаващия Великден и традиционното увеличение на разходите за храни през този период.

Представителите на Европейската асоциация на производителите на шоколад и сладкарски изделия /Caobisco/ смятат, че пикът на дефицита на яйца ще бъде през юни, когато търсенето ще надхвърли предлагането с 20%.