300 000 евро, за да отгледаш хамбургер в лаборатория

1269
300 000 евро, за да отгледаш хамбургер в лаборатория

Холандски професор от Маастрихтския университет e получил грант в размер на 300 000 евро, за да "отгледа" хамбургер в лаборатория в рамките на една година, информира BBC.

Марк Пост се опитва да отгледа синтетично месо, използвайки мускулни стволови клетки. Пост е заявявал в миналото, че целта му е да превърне производството на месо от селскостопански във фабричен процес.

Според Gizmodo, Пост засега може да отглежда месо, което е дебело само няколко милиметра, тъй като няма как да вкара хранителни вещества в мускулните клетки. Той обаче се надява да въведе нов процес, който ще му позволява да отглежда по-големи парчета месо.

За да отглежда месото, Пост прикрепя мускулните клетки към велкро, което ги кара да се свиват и да тренират. Той планира да произведе няколко тънки ивици месо, след което да покани известен готвач, който да направи хамбургер, за да демонстрира процеса.

Въпреки че дейността на Пост може да му спечели симпатизанти сред защитниците на животните, трябва да се отбележи, че неговото месо не е изцяло синтетично.

Ако процесът, използван от Пост, може един ден да бъде прилаган за производство на месо, все още ще се налага да се отглеждат животни, от които да се вземат клетки донори.

Подобни статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 729.190 0.00%
  • BGREIT 117.690 0.00%
  • BGTR30 564.590 0.00%
  • BGBX40 138.220 0.00%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1728 1.1729
  • GBP/USD 1.2871 1.2872
  • USD/JPY 109.4370 109.4490
  • USD/CHF 0.9619 0.9621
  • USD/CAD 1.2671 1.2673
  • AUD/USD 0.7887 0.7889
  • USD/BGN 1.6676 1.6679
Ask Bid
  • DOW JONES 21753.34 21757.34
  • S&P500 2430.36 2430.86
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5148.76 5150.76
  • DAX 12208.73 12210.73
  • FTSE 100 7394.19 7395.69
  • ПЕТРОЛ 48.64 48.69
  • ЗЛАТО 1287.49 1287.99
  • СРЕБРО 17.01 17.04

Видео