8 ключови промени, които трябва да направите в зимната диета

Зимата не е само Коледа и празници, но и студено време, настинки, а за някои - и началото на сезонно афективно разстройство.

Но храната е голяма сила и чрез променянето на диетата си можем действително да помогнем и да се противопоставим на много от отрицателните въздействия, които зимата има върху тялото ни.

Ето някои от храните, които е добре да консумирате по това време на годината:

1. Червени чушки

Витамин С е известен с това, че намалява умората, като същевременно укрепва имунната система, което е жизненоважно по време на по-студените месеци. Цитрусовите плодове обикновено се приемат като храна, която е най-богата на витамин С и са ефективни за борба с настинките.

Червените чушки обаче съдържат над три пъти повече витамин С от портокалите и са далеч по-ефективни .

Те също съдържат фитохимикали и каротеноиди (които им придават пигмента) - по-специално бета-каротин, който има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

2. Пушена сьомга

Един от основните недостатъци на студеното време е ефектът, който има върху кожата ни, но яденето на пушена сьомга може да помогне за това. Освен необходимите за сърцето, здравето на мозъка и очите, мастните киселини Омега-3 и Омега-6, намиращи се в пушената сьомга, играят съществена роля за структурата и външния вид на кожата.

Мастните киселини са включени в клетъчните мембрани в епидермиса (горния слой на кожата) и образуват матрица около клетките, помагайки да се запази бариерната функция на кожата и да се предотврати загубата на влага през зимните месеци.

3. Гъби

Гъбите са чудесно допълнение към зимната диета заради антивирусните и антибактериални свойства, които притежават. Те са изключителен източник на витамин D, който помага да се увеличи имунитетът.

Гъбите осигуряват редица важни хранителни вещества, като селен, който е антиоксидант, както и ниацин, калиева мед и фосфор. Освен това те са богати на протеини, витамин С и желязо. 

6 храни, които ни държат слабиЯжте и отслабвайте

4. Сирене

Подобно на витамин С, витамин D също е жизненоважна част от всяка зимна диета. Той помага за справяне с депресията, играе решаваща роля при превенцията на заболяванията и поддържането на оптимално здраве, а дефицитът запазва част от мозъка - хипоталамуса - от работа, която от своя страна може да ни накара да се чувстваме сънливи, летаргични и демотивирани.