Ето какво е диетичното авокадо, за което всеки говори

8820
Ето какво е диетичното авокадо, за което всеки говори

За любителите на авокадото, които биха предпочели малко по-малко мазнини в любимите си плодове, испанската компания може да намери решение: нов вид авокадо, наречено "Авокадо лайт", обещава една трета по-малко мазнини спрямо тези, които са в обикновеното авокадо.

Новият сорт, казват от компанията, която го продава - Eurobanan, се отглежда в Централна и Южна Америка, но ще се предлага само в Испания.

Но как точно расте нискомасленото авокадо?

"Здравословните" авокадо не са нови. "Ние отглеждаме диво авокадо тук (във Флорида) в продължение на около 115 години", казва Джонатан Крейн, учен от Университета във  Флорида.

По думите му има сорт, който се продава масово по магазините там и съдържа много наситени и ненаситени мазнини.

Наред с него обаче има и сорт SlimCado, което съдържа по-малко мазнини и калории и е по-голям по размер.

Според професора през годините са се развили три отделни вида авокадо.

10 храни, от които бързо се качват килограмиКолко от тях присъстват в ежедневното ви меню?

Авокадовите дървета са типични за Мексико и Централна Америка. Западноиндийските авокадо, въпреки името си, всъщност идват от тихоокеанското крайбрежие на Централна Америка.

Тези авокадови дървета предпочитат топлото, влажно време на тропиците и имат ниско съдържание на мазнини. Гватемалските и мексикански авокадо са се развили в планинските райони и в резултат на това могат да понасят по-ниски температури, но те са склонни да съдържат повече мазнини.

"Когато различни разновидности на авокадо се приближат един до друг, те ще се опрашат и ще се възпроизвеждат хибриди", каза Крейн. Сортът Eurobanan вероятно е и хибрид на Западна Индия и Гватемала, каза Крейн, а отглеждането му в Централна и Южна Америка ще улесни растежа му.

Държави, като Израел, Южна Африка, Австралия и САЩ, са инвестирали в програми за развъждане, за да подобрят съществуващите сортове авокадо, каза Крейн.

Нещо важно, което трябва да се отбележи, е, че авокадото на Eurobanan не е продукт на генното инженерство. Все пак намесата в гена може един ден да направи плода по-устойчив на вредители.

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

На фокус

Иновативни технологии за интелигентно почистване на подове у дома

Новата прахосмукачка-робот Roomba i7+ не само обича, но е и...