Десет мита за зеленчуците, които вредят на здравето на децата

Майките са идеалната информационна агенция – сред тях новините се разпространяват със скоростта на вируси през зимата. Обаче тяхната достоверност не е гарантирана.

За разлика от тази на препоръката на Световната здравна организация децата да ядат поне по три порции зеленчуци всеки ден.

Вижте 10 мита за този тип храни, които сериозно могат да навредят на здравето на децата, ако майките им повярват в тях.

1. Зеле: просто евтин пълнеж

Зелето наистина е евтина храна, но в никакъв случай не е неефективна.

Част от семейството на кръстоцветните зеленчуци, което включва зеле, карфиол, броколи и брюкселско зеле, зеленчукът е с високо съдържание на фибри за добро храносмилане и ситост, витамин C за имунната система и усвояването на желязо, както и витамин К за добро кръвообращение.

Освен това се смята, че гони рака.

2. Моркови: твърде много захар

Този зеленчук не е подходящ само за зайците. Морковите съдържат големи количества витамин А за зрението и имунитета, витамин C за силна имунна система, както и фибри.

Що се отнася до тяхната естествена захар, ключът тук е в думата „естествена“.

3. Царевица: източник на високо-фруктозен сироп

Високо-фруктозният царевичен сироп със сигурност е навредил на репутацията на царевицата, но зеленчукът и подсладителят нямат почти нищо общо.

Царевицата е високо-въглехидратен зеленчук и не бива да е единственият, който детето ви яде.

Но тя осигурява тиамин, който помага въглехидратите да се конвертират в енергия, както и фолиева киселина и антиоксиданти за здраво сърце.

Друг проблем при царевицата е, че голяма част от нея е резултат от генетично модифицирани семена, така че купувайте био варианти.

4. Краставици: нищо полезно, освен вода

Да, краставиците са 95 процента вода, като помагат на телата ни да са хидратирани в горещините.

Но те също така предоставят антиоксиданти като витамин С и бетакаротин, които ни помагат да се борим с уврежданията на клетките.

Съдържат и витамини от група В, които поддържат здравето на нервите, калий за здравето на сърцето и фибри.

Вижте още: „Здравословни“ навици, от които е по-добре да се откажете

5. Целина: отново много вода

Целината не е само средство да се разбърка Блъди Мерито. Зеленчукът осигурява витамин К за здравето на кръвта, фолиева киселина за производството на червени кръвни клетки, витамин А, фибри и да, много вода.

Освен това тя понижава кръвното налягане и намалява риска от рак.