Алекс Кратена е главен барман в Artesian в Langham Hotel, Лондон, който за трета поредна година е обявен за бар номер 1 в света в класацията на Drinks International.

Когато не е на работа, 34-годишният Кратена обикаля света, събира информация за нови съставки, обучава бармани и разработва нови продукти.

Насково Алекс Кратена беше в България. А CNN проследи 24 часа от деня му. Ето как протекоха тези 24 часа:

9:30 AM

Алекс е в България за промоция на нова марка водка. Започва деня със сок от лайм, който си приготвя в хотелската стая.

Виж още: Любимите коктейли на звездите

Сокът, който той ще изцеди, ще се ползва и в ранно ТВ предаване, където той ще прави коктейли. Той си приготвя сам съставките.

10:30 AM

Гримират го за ТВ участието.

11:00 AM

Прави коктейли пред водещите Мила и Алекс. Показва им коктейл Spontaniety – един от най-известните в Artesian.

12:45 PM

Прави фото сесия за българско списание.

1:30 PM

Кафе в случайно заведение.

2:00 PM

Прави планове и говори със строителите, които правят ремонт на бара в Лондон.

3:00 PM

Започва подготовката за партито за водката. Подготовка за такова парти отнема много време. Приготвят се съставките за коктейлите, украсата и т.н.

Хората често си мислят, че когато поръчат коктейл, всичко се прави на момента, но всъщност доста неща трябва да се приготвят предварително.

5:00 PM

Прави семинар за български бармани. Обсъждат менюта, напитки. Част от работата на Кратена е обучението на бармани.

9:00 PM

Прави коктейли в бар By The Way. Създали са специално меню само за тази вечер. Остава там няколко часа.

11:30 PM

Алекс прави бързо появяване в друг бар - Carrousel.

12:30 AM

Малко след полунощ започва основното събитие за вечерта.

Алекс Кратена прави коктейли за ВИП гостите.

С преводачката Мария в клуб Bedroom.

2:00 AM

Купонът е в разгара си.

5:00 AM

Остава на партито до 5 сутринта. Да си барман означава да спиш малко. Но пък Алекс е щастлив, че може да спи навсякъде. „Качете ме на самолет и ще спя през целия полет,“ казва той.

8:00 AM

Вече е на път за Лондон. Има време за малко почивка, а в 5:30 следобед започва следващия му работен ден.