Мексиканска компания прави прибори от...костилки на авокадо

1618
Мексиканска компания прави прибори от...костилки на авокадо

© снимка: Instagram

Повечето хора свързват Мексико с текилата и гуакамолета. Оказва се обаче, че от традиционното мексиканско авокадо могат да се правят много други неща, включително и прибори за хранене, пише електронното издание Nowscience.

Все повече потребители се отказват от пластмасовите сламки, вилици и лъжици заради вредното им въздействие върху околната среда. Мексиканската компания Biofase обаче предлага на пазара биоразградими прибори за еднократна употреба, произведени от костилки от авокадо.

Идеята на основателя на компанията Скот Мундия го осенила още докато бил студент по химическо инженерство и търсел природосъобразна алтернатива на пластмасовите изделия за еднократна употреба.

Той провел няколко експеримента, базирани на принципа "проба-грешка", в които използвал различни екзотични продукти, като семена от манго и мамей сапоте. В крайна сметка, костилките на авокадото се оказали най-подходящи за производството на биопластмаса.

Цялостната разработка му отнела две години и днес в компанията вече работят 14 служители. През ноември 2019 г. предстои отварянето на нова фабрика, която ще може да произвежда по 700 тона прибори на месец. Мексико е най-големият производел на авокадо в света с годишни добиви от над 2 млн. тона.

Глобалният пазар на биоразградима пластмаса пък възлиза на близо 6 млрд. долара годишно, пише още изданието.



Снимка: Instagram

Костилките на плода са отпадъчен материал, който в повечето случаи се изгаря. Мундия обаче разработил ефективен метод, който позволява извличането на хомогенна смес от този материал и превръщането му в биополимер.

Впоследствие той може да бъде моделиран във всякаква форма. Продуктите се разграждат напълно за 240 дни, ако бъдат оставени на открито или заровени под земята. За сравнение, на пластмасовите изделия им трябват минимум 100 години.

Biofase е основана през 2013 г., като в началото произвеждала само суровината, която се добива от костилките на авокадото. През 2016 г. Скот Мундия решава да стартира производство на собствени продукти - вилици, лъжици, ножове и сламки.

На месец фабриката му произвежда по 130 тона прибори, като сламките заемат дял от 40%. 80% от продукцията се изнася за САЩ, Канада, Коста Рика, Колумбия и Перу.

За производството са необходими по 15 тона костилки на ден, които Biofase получава от американската хранителна компания Simplot.  

Мундия разбира, че промяната в потребителските навици вероятно ще отнеме доста време. По думите му повечето хора все още не са склонни да дават повече пари за продукти, които са по-щадящи за околната среда.

Но въпреки това той е оптимист, че бизнесът има бъдеще и с времето човечеството ще става все по-чувствително към темата за опазването на природните ресурси. 

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg