Най-добрите протеинови източници за вегани и вегетарианци

7017
Най-добрите протеинови източници за вегани и вегетарианци

6. Коноп

Малките семенца конопено семе може да изглеждат невзрачни, но в 28 грама от тях има цели 10 грама протеин, както и задоволително количество магнезий, желязо, калций, цинк и селен. Нещо повече - това е добър източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини.

7. Зелен грах


Малкият зелен грах, който често се сервира като гарнитура, съдържа 9 грама протеин на чаша (240 мл), което е малко повече от чаша мляко. Нещо повече, порция зелен грах покрива повече от 25% от дневните ви нужди от фибри, витамин А, С, К, тиамин, фолат и манган.

Той е и добър източник на желязо, магнезий, фосфор, цинк, мед и няколко други витамини от група В.

8. Спирулина

Тази синьо-зелени водорасли определено са супер храна. Две супени лъжици ви осигуряват 8 грама пълноценен протеин, в допълнение към 22% от дневните нужди от желязо и тиамин и 42% от дневните ви нужди от мед.

Спирулината също така съдържа прилични количества магнезий, рибофлавин, манган, калий и малки количества от повечето други хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, включително есенциални мастни киселини.

9. Амарант и киноа

Въпреки че често се наричат ​​древни или безглутенови зърна, амарантът и киноата не растат от треви, както другите зърнени култури. Независимо от това, те могат да бъдат приготвени или смлени в брашно, подобни на повечето зърнени. 

Амарантът и киноата осигуряват 8–9 грама протеин на чаша (240 мл) и са пълни източници на протеин, което е рядкост при зърнените култури. Също така те са добри източници на сложни въглехидрати, фибри, желязо, манган, фосфор и магнезий.

10. Соево мляко

Млякото, приготвено от соя и подсилено с витамини и минерали, е чудесна алтернатива на кравето мляко. То не само съдържа 7 грама протеин на чаша (240 мл), но е и отличен източник на калций, витамин D и витамин В12.

Имайте предвид обаче, че соевото мляко и соята естествено не съдържат витамин В12, затова се препоръчва да купувате видове с добавки.

Българският бизнес

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg