Няма убедителни доказателства, че пиененето на кафе причинява рак, обявиха от Международната агенция за проучване на рака към Световната здравна организация (СЗО). От агенцията обаче предупреждават, че всички "много горещи" напитки вероятно са карциногенни.

Преди от агенцията определяха кафето като "вероятно карциногенно", но явно са променили вижданията си. Днес агенцията обяви, че съдейки по резултатите от множество изследвания "няма убедителни доказателства, че кафето има карциногенен ефект".

В същото време обаче научни доказателства сочат, че консумацията на каквито и да било много горещи напитки с температура около 65 градуса или повече, в това число вода, кафе, чай и други, вероятно причинява рак на хранопровода.

Базирана в Лион агенция, която миналата година отново разбуни духовете като обяви, че преработеното месо може да причинява рак, е достигнала до заключението си за кафето, след като е прегледала над 1 000 проучвания над хора и животни.

Преди това агенцията бе поставила кафето в групата на "вероятните карциногени", където са още хлороформа, оловото и много други субстанции.