Сладоледени проблеми: Ванилията е малко

729
Сладоледени проблеми: Ванилията е малко

Над сладкарската промишленост, главно над сектора за производство на сладоледи, тегне опасността от недостиг на ванилия, предупреждава в. "Кориере дела сера", като се позовава на специалисти, анализиращи сектора на производство на суровината, която се използва и в медицината и козметиката.

Тази година реколтата от ванилия бележи спад и това води до покачване на цената й, пише БТА.

Сега килограм ванилия е скочил от 25 на 30 долара, след като шест години се задържа на 25 долара.

Преките последици са покачване на цената на сладоледа и тази опасност е надвиснала точно в началото на летния сезон, когато леденото удоволствие си остава най-предпочитано лакомство.

Ванилията се произвежда главно в Мексико и Индия. Сред големите производители е и Мадагаскар.

Проблемът в сектора идва главно от това, че производството е съсредоточено в много малко страни по света и всякаква промяна на добива се отразява на цените, казват специалистите.

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg