Строителни работници откриха меню на британски ресторант от 1913 година

3628
Строителни работници откриха меню на британски ресторант от 1913 година

Меню на заведение от 1913 година бе открито при ремонтни дейности в британския град Ливърпул, предава CNN.

Менюто е с дата 15 януари 1913 година и носи логото на кафенето Yamen Café and Tea Rooms. От артикулите в него обаче става ясно, че то е представлявало по-скоро нещо като съвременен ресторант, тъй като присъстват ястия като ирландска телешка яхния, сладък хляб и грах, омар, спагети, телешко месо, пържени банани, а също лимонада, руски, индийски и китайски чай.

Менюто било открито при сваляне на тапетите от една от стените на помещение, което и днес  е част от заведение. Освен него работниците открили и шапка на сервитьор, също от 1913 година, както и инструкция за игра на карти.


Собственичката на съвременото заведение Leaf на Болд стрийт в Ливърпул Натали Хейууд смята, че откритието е безкрайно интересно и дори плашещо донякъде, като се има предвид, че нейният бизнес също е свързан със сервирането на чай и кафе.

Тя казва, че старинните предмети са открити в помещение, което преди това се е ползвало като офис.

"Ястията и напитките в менюто звучат толкова модерно за годините отпреди Първата световна война, че вероятно мястото е било върхът на кулинарното изкуство в тогавашния Ливърпул", казва Хейууд.

В наши дни Болд стрийт е по-скоро един от бохемските райони в града, но в началото на XX век е бил част от елитния център. По онова време Ливърпул все още е един от най-богатите градове, чието развитие се свързва най-вече с морската търговия.

Хейууд има намерение да изложи откритите исторически артефакти в обновеното си заведение.

Тя се е свързала и с някои от местните историци, които да хвърлят повече светлина върху миналото на сградата и на квартала. От местната художествена галерия пък е поискала съвети за съхранението на ценния документ.

Според нея доброто състояние на предметите, открити от строителните работници, говори за това, че те са били поставени от някого с ясното намерение да бъдат намерени от "хората от бъдещето". 

Българският бизнес

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg