Тако вечер си спретнаха на МКС с първите отгледани там чушки (снимки)

В петък Меган Макартър - американски астронавт на борда на Международната космическа станция (МКС), е изключително развълнувана от приготвянето на тако.

Въпреки че "космическите тако", сами по себе си, звучат доста невероятно, Макартър успява да допълни рецептата със зелени люти чушки, засадени, отгледани и обрани на космическата станция.

„След прибирането на реколтата трябваше да опитаме червените и зелени чили чушки. След като попълнихме анкети (трябва да разполагаме с данните), направих най-добрите си космически тако досега: говеждо фахита, рехидратирани домати, артишок и чушки,“ разказва тя в Twitter.

Friday Feasting! After the harvest, we got to taste red and green chile. Then we filled out surveys (got to have the data! ). Finally, I made my best space tacos yet: fajita beef, rehydrated tomatoes & artichokes, and HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS

— Megan McArthur (@Astro_Megan) October 29, 2021

През юли астронавтите засадиха семена от зелени и червени чили чушки като част от експеримента на НАСА Plant Habitat-04 (PH-04).

Според изявление на американската космическа агенция тази малка реколта от чушки е първата, отглеждана "от семена до зрялост" на космическата станция. И както споменава МакАртър, екипажът успява да изяде част от тях, докато останалите ще бъде изпратени обратно на Земята за допълнително изследване.

It was a nice surprise to smell greenery and see abundant Hatch Chiles when I opened Plant Habitat-04. Happy National Farmer’s Day & thanks for the work of growing the food that brings us much joy and health! pic.twitter.com/Kmdvpvvltu

— Mark T. Vande Hei (@Astro_Sabot) October 12, 2021

НАСА не бърза с PH-04: екипът прекара повече от две години в проучване на повече от две дузини сортове пипер, преди да избереEspanola Improved за този конкретен експеримент. Espanola Improved е чушка със средна лютивина от долината Хеч в Ню Мексико и е избрана, защото се „адаптира изключително добре“, когато се отглежда в контролирана среда.

Също така е една от шепата люти чушки, които могат да се консумират както в зеления, така и в червения си стадий на растеж, посочва T+L.

Как мирише космосът?Знаете ли как мирише космосът? А искате ли и вие да ухаете като него?
 

Изглежда, че всички на МКС са много влюбени в идеята да хрупкат току-що набрана чушка. „Събирането на реколтата е тази вечер и целият екипаж не може да дочака прясната храна“, пише френският астронавт Томас Песке в Instagram.

„Толкова е радостно да отглеждаш (и да ядеш) своя собствена храна, което е необходимо и за по-далечно изследване на нашата Слънчева система. Както на Земята, колкото по-близо си до източника на храната, толкова по-свежа и толкова по-добра на вкус ще е тя като цяло. Надяваме се, че ще има достатъчно за всички, като почти шест месеца сме без прясна храна," допълва той.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Thomas Pesquet (@thom_astro)

През август екипът на космическата станция си направи пица парти, след като товарен космически кораб достави асортимент от сирена и малък комплект за приготвяне на пица (заедно с плодове, зеленчуци, хардуер и компоненти за образователни експерименти).