Смята се, че суперхраните са скъпи и че здравословното хранене не е достъпно за всички хора. Неотдавнашно изследване на университета в Охайо показа, че за колкото по-здравословна е смятана дадена храна, толкова повече хората очакват да плащат за нея, пише Daily Telegraph.

Но здравословното невинаги е скъпо. Много от храните, които редовно купувате, са точно толкова полезни за здравето, колкото и някои от по-известните суперхрани, а понякога и повече. От кресон до гъби - вижте десет суперхрани, които може би не знаете, че са полезни за здравето.

1. Кресон

Растенията съдържат висока концентрация на естествени съставки, наречени фитохимикали, за които е известно, че имат антиканцерогенни свойства. Синапеното масло в листата и стеблото също има антибиотични и противовъзпалителни свойства, които го правят особено полезно за доброто храносмилане.

2. Червени чушки

Червените чушки имат високо съдържание на антицианини, които придават светлочервения им цвят. Тези вещества имат антиоксидантни свойства и помагат за предпазването от сърдечни заболявания, рак и диабет. Витамин С в чушките предпазва или забавя развитието на артрит.

3. Сусам

Въпреки малките си размери, сусамовите семена са много полезни за здравето. Маслата в семето са свързани с понижаване на високото кръвно налягане, а високото съдържание на веществото фитат намалява последиците от свободните радикали, причиняващи рак.

4. Водорасли

Те съдържат повече желязо, отколкото стек от контрафиле, повече калций от сиренето и повече фибри от сливите. Освен това водораслите са богати на здравословни съставки, които доказано намаляват холестерола, кръвното налягане, подобряват храносмилането и дори се борят със свободните радикали, които могат да причинят рак. Смята се, че водораслите помагат и за отслабване.

5. Куркурма

Куркурмата се използва за медицински цели в Южна Америка от 4000 години, а в последно време става все по-популярна сред привържениците на здравословното хранене. Тя има доказани ползи за здравето, като изчистване на акнето, предпазване и облекчаване на артрита, сърдечните заболявания и болестта на Паркинсон.



6. Гъби

Смята се, че ензимите в гъбите намаляват нивата на холестерола, а високото съдържание на желязо помага за облекчаването на преумората. Но тъй като стените на клетките на гъбите не подлежат на храносмилане, ако не са нагорещени, трябва да ги сготвите добре, ако искате да се възползвате от полезните свойства на съставките им.

7. Сладки картофи

Макар че съдържат повече захар от обикновените картофи, сладките картофи имат високо съдържание на витамин А. Голям картоф може да съдържа 100% от препоръчваната ежедневна доза от витамина. Освен това сладките картофи са богати на витамин В5, В6, тиамин, ниацин, рибофлавин и каротеноиди.

8. Бахур

През 2016 г. бахурът изненадващо беше обявен за суперхрана благодарение на впечатляващите си ползи за здравето. Той съдържа голямо количество протеин, калий, калций, магнезий, желязо и цинк и почти никакви въглехидрати.

9. Майонеза

В майонезата се съдържа голямо количество омега-3 мастни киселини, а всяка съставка на подправката има полезни за здравето свойства. Основата от зехтин е полезна за храносмилането, сокът от лайм предлага витамин С, а яйцата осигуряват протеини за здрави мускули и развитие на тъканите. Така че следващия път, когато решите да си направите сандвич без майонеза, помислете пак.

10. Малини

Малините съдържат различни силни антиоксиданти, като витамин С, и имат повече фибри от останалите плодове. Освен това малините имат високо съдържание на галова киселина и кверцетин, които помагат в борбата с рака, сърдечните заболявания и болестите, свързани с остаряването.