ЮНЕСКО обяви френската кухня за световно наследство

940
ЮНЕСКО обяви френската кухня за световно наследство

Испанското фламенко, френската кухня и китайската акупунктура вече са част от списъка на ЮНЕСКО на нематериалното наследство на човечеството. 46 нови културни традиции бяха добавени в списъка с решение на междуправителствения комитет на културната организация на ООН, който заседава в Кения.

Изкуството на жените от Азербайджан, които тъкат килими така, както са го правили от векове по техните земи, вече е част от списъка на нематериалното наследство на ЮНЕСКО.

В него бяха вписани някои от най- ценните и уважавани карнавални и празнични традиции, техники за лекуване, занаяти, дори кулинарно изкуство - духовно богатство от всички райони на света. Пекинската опера, колумбийската музика маримба, хърватския джинджифилов хляб, японска техника за производство на коприна, ритуален танц от перуанските Анди.

Поддържането на културното разнообразие е жизненоважно за опазването на мирния дух на човечеството, подчерта Сесил Дювал от ЮНЕСКО.

В този списък за първи път беше вписана кулинарна традиция - честта за това имаше френската кухня с аргумента, че това е социална практика, който ознаменува най-важните моменти в живота на отделния човек и на общности от хора. За част от нематериалното наследство бяха признати и мексиканската кухня и средиземноморската диета.

Списъкът на нематериалното културно наследство на човечеството е създаден с подписана през 2003 година конвенция, ратифицирана от 132 страни. Целта на конвенцията е опазването на културите и популярните традиции по същия начин, както и на материалните обекти и паметници, които са предмет на друга конвенция от 1972 година.

Източник: БНТ

Подобни статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 722.690 0.00%
  • BGREIT 117.380 0.00%
  • BGTR30 563.310 0.00%
  • BGBX40 137.470 0.00%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1763 1.1764
  • GBP/USD 1.2876 1.2878
  • USD/JPY 109.1570 109.1690
  • USD/CHF 0.9656 0.9658
  • USD/CAD 1.2577 1.2579
  • AUD/USD 0.7935 0.7936
  • USD/BGN 1.6625 1.6628
Ask Bid
  • DOW JONES 21666.18 21670.18
  • S&P500 2425.16 2425.66
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5105.92 5107.92
  • DAX 12158.66 12160.66
  • FTSE 100 7323.85 7325.35
  • ПЕТРОЛ 48.64 48.69
  • ЗЛАТО 1286.72 1287.22
  • СРЕБРО 16.99 17.02

Видео