ЮНЕСКО обяви френската кухня за световно наследство

1084
ЮНЕСКО обяви френската кухня за световно наследство

Испанското фламенко, френската кухня и китайската акупунктура вече са част от списъка на ЮНЕСКО на нематериалното наследство на човечеството. 46 нови културни традиции бяха добавени в списъка с решение на междуправителствения комитет на културната организация на ООН, който заседава в Кения.

Изкуството на жените от Азербайджан, които тъкат килими така, както са го правили от векове по техните земи, вече е част от списъка на нематериалното наследство на ЮНЕСКО.

В него бяха вписани някои от най- ценните и уважавани карнавални и празнични традиции, техники за лекуване, занаяти, дори кулинарно изкуство - духовно богатство от всички райони на света. Пекинската опера, колумбийската музика маримба, хърватския джинджифилов хляб, японска техника за производство на коприна, ритуален танц от перуанските Анди.

Поддържането на културното разнообразие е жизненоважно за опазването на мирния дух на човечеството, подчерта Сесил Дювал от ЮНЕСКО.

В този списък за първи път беше вписана кулинарна традиция - честта за това имаше френската кухня с аргумента, че това е социална практика, който ознаменува най-важните моменти в живота на отделния човек и на общности от хора. За част от нематериалното наследство бяха признати и мексиканската кухня и средиземноморската диета.

Списъкът на нематериалното културно наследство на човечеството е създаден с подписана през 2003 година конвенция, ратифицирана от 132 страни. Целта на конвенцията е опазването на културите и популярните традиции по същия начин, както и на материалните обекти и паметници, които са предмет на друга конвенция от 1972 година.

Източник: БНТ

Подобни статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg