Защо сме гладни късно вечер, според специалистите по хранене

4171
Защо сме гладни късно вечер, според специалистите по хранене

Точно преди да си легнете усещате, че коремът ви къркори и гладът обсебва ума ви. Отваряте хладилника и усещате как можете да погълнете всичко.

Но докато ядете парче пица, сладолед или картофен чипс, знаете ли дали след това ще имате спокойна нощ? И как ли ще се чувствате на сутринта?

Знаете старата поговорка: "Яжте закуската като цар, обяда като принц и вечерята като просяк." Късното хранене обикновено се отрича, тъй като много изследвания показват, че тялото преработва храната по различен начин през отделните часове на деня.

Ако ядете преди сън, е по-вероятно да съхраните калориите като мазнина, отколкото да ги превърнете в енергия, въпреки че има привърженици и на теорията, че е важно общото за деня количество, а не кога са изядени. Но все пак точно преди сън не е най-доброто време за обилна вечеря.

От HuffPost се обръщат към четирима специалисти по хранене, за да се консултират коя е най-добрата храна преди лягане, която няма да навреди на съня и няма да се отрази на килограмите ни.


Вечерята ви трябва да бъде няколко часа преди сън, за да дадете на тялото ви време за смилане

"През нощта метаболизмът ни работи най-бавно, което е причината да избягваме обилното хранене вечер", казва Джонатан Валдес, собственик на Genki Nutrition. Той препоръчва вечеята да бъде най-леката от вашата храна за деня, поне 2-3 часа преди лягане, за да даде на тялото си достатъчно време за храносмилане.

Освен това той казва, че обилното хранене може да доведе до проблеми със съня.

Какво похапва кралица Елизабет II на закуска, обяд и вечеря?Менюто й е по-обикновено, отколкото очаквате


Среднощното желание за храна може да означава, че през деня не сте яли достатъчно

"Ако забелязвате, че често изпитвате глад късно вечер, макар и да сте вечеряли, това може да е признак, че не се храните достатъчно пълноценно през деня", казва Ейми Горин, собственик на Amy Gorin Nutrition в Ню Йорк. Тя препоръчва в този случай да се храните на всеки 3-5 часа.

Валдес добавя, че трябва да започнете деня със закуска с високо съдържание на фибри, белтъчини и калории, да не прескачате хранене и да се стремите да си набавяте достатъчно количество въглехидрати, протеини, мазнини и фибри.

"Междинните закуски са важни, за да избегнете преяждане по време на основното хранене", каза Валдес.

Яжте, ако сте гладни, но първо се уверете, че това, което чувствате, всъщност е глад

"Ако сте гладни, трябва да хапнете нещо, макар и малко," казва Алиса Ръмси, основател на Alissa Rumsey Nutrition and Wellness в Ню Йорк. Понякога нашето желание да ядем късно през нощта се корени в нещо друго, като стрес или други емоционални проблеми, по навик или от скука.

"Често просто посягаме за храна на автопилот, без да се замислим за това, което всъщност чувстваме. Ако това не е физически глад, каква е причината? Затова преди да ядете, помислете", казва Ръмси пред HuffPost.

По-лесно е да се каже, отколкото да се направи, но това е важен момент. Ако сте неспокойни, Горин препоръчва разходка или лека тренировка. При емоционално хранене "се опитайте да намерите решение за проблема, за да се справите с тази емоция", казва Ръмси.

Ако сте стресирани, например, тя предлага да гледате забавен филм или да слушате музика.

Ребека Дикоф препоръчва при подобни ситуации да опитате с чаша билков чай ​​или топло бадемово мляко с куркума и канела.

Ако имате нужда от закуска, внимавайте за въглехидрати, здравословни мазнини и протеини

Ако все пак усещате истински глад преди сън, Дикоф препоръчва комбинация от протеин за ограничаване на глад (като 1/2 чаша кисело мляко или малко сирене), здравословни мазнини (например 1/4 чаша ядки или една четвърт от авокадо) и сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни с фибри (например малко пуканки).

"Въглехидратите са добър избор, тъй като те задействат освобождаването на инсулин, което може да помогне за увеличение на триптофана (аминокиселина, която помага за съня)", каза Рамзи, отбелязвайки, че комбинацията на въглехидрати с протеин ще потисне апетита до сутринта.

За Валдес протеинът е цар. Ако търсите сладко, той препоръчва кисело мляко с плодове или фъстъчено масло с ябълки. Месни пръчици (говеждо месо, свинско месо или риба), парче сирене и топла чаша мляко също са добър избор.

Ръмси препоръчва микс от сушени плодове (източник на въглехидрати и натурална захар) и шам-фъстъци (с високо съдържание на протеини и фибри). Овесената каша е добър източник на пълнозърнести въглехидрати, също е решение, както и бисквити с хумус.

Трябва да се избягват храни и напитки с кофеин, включително кафе, кола, какао и шоколад.

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg