Канада отваря стратегическите си резерви от кленов сироп

1247
Канада отваря стратегическите си резерви от кленов сироп

© Pixabay

Заради дефицита на кленов сиров на пазара, Канада ще прибегне до отваряне на стратегическия си резерв, съобщава CNN.

Съюзът на производителите на кленов сироп в Квебек заяви, че ще освободи 50 милиона паунда (22.7 хиляди тона) от продукта, което представлява около половината от общите запаси.

Организацията е известна като "ОПЕК на кленовия сироп", защото често използва своите резерви за контрол на пазарните цени. През 2020 година в района на Квебек са реализирани 73% от общото световно производство на кленов сироп.


Най-големият купувач са Съединените американски щати. Около 60% от канадския износ отива именно за южните съседи.

Стратегическият резерв от кленов сироп е създаден, за да гарантира предлагането в години на лоша реколта или в случаи на рязко увеличение на търсенето. Късата и сравнително топла пролет 2021 година доведе до спад на добивите. Те бяха в размер на около 60 000 тона в сравнение с близо 80 000 тона през 2020 година.

В кои държави се произвежда най-много пчелен мед?Пчелният мед е един от най-ценните хранителни продукти в света


В същото време продажбите отчитат ръст от 21% на годишна база.

Според говорителя на Съюзът на производителите на кленов сироп Халън Нормандин пандемията всъщност се е отразила положително на продажбите, тъй като хората прекарват повече време вкъщи и съответно готвят по-често в домашни условия и използват повече местни продукти.

Стратегическият резерв от кленов сироп не за първи път попада в новинарските заглавия. През 2011 и 2012 година от него бяха източени незаконно над 3000 тона, а аферата остана в историята като Големия канадски кленов обир.
 

Българският бизнес

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg