Хлябът няма да поскъпне до есента, прогнозира председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич Тошко Няголов днес.

По думите му тон брашно от най-масовия тип - 500, през последната седмица е поевтиняло с 20 лева и в момента се търгува за 780-800 лева с ДДС. По-малките мелници, при които качеството не е стабилно, го предлагат и за 760 лева, допълни шефът на браншовата организация, цитиран от БНР.

Според него обаче поевтиняването на суровината е "капка в морето" и не може да повлияе върху цената на хляба заради поскъпването на горивата. Цената на тон брашно трябва да падне поне със 100 лева, за да се отрази и върху етикета на хляба, смята Няголов.

Припомняме, че в средата на месец май от Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България обявиха, че всеки хляб от 700 грама, тип “Добруджа”, който има производствена цена по-ниска от 80 стотинки и продажна – под 90 ст., е произведен от фирми, работещи в сферата на сивата икономика.

Според тях максимално допустимата производствена цена на хляба е 1 лв., а търговската надценка - между 10 и 20%.

По груби изчисления около 50% от фирмите в бранша са принудени да работят в сивия сектор, като започват да крият данъците си, не плащат осигуровки на работниците си. Във федерацията членуват 600 фирми, а общо в страната те са около 4500.