Счита се, че за първи път кафе са пили хората в Етиопия. В останалата част от света кафето навлиза през 14-ти и 15-ти век, първо при арабите, а след това в Близкия изток и Турция.

В Европа кафето навлиза през 17-ти век. Първото кафене в Европа отваря врати през 1645 година във Венеция.

Днес кафето е може би най-популярната напитка в света. Най-запалени са европейците.

Вижте кои държави пият най-много кафе:

5. Словакия – 1,2 чаши на ден

През 1918 година Братислава много е приличала на Виена и също както там, като гъби са никнали малки кафенета. Най-популярни тук са сортовете Робуста и Арабика.

4. Германия – 1,23 чаши на ден

Много популярни са веригите Starbucks и Balzac, като почти 25% от кафето се пие навън.

Етиопка бере плодовете на кафеено дърво

3. Швеция – 1,35 чаши на ден

Кафето идва в Швеция през 1685 година. То започва да става популярно обаче цели 30 години по-късно, благодарение на Крал Карл XII, който пробвал напитката в Турция и се влюбил в нея.

През първите 100 години, откакто е влязло в страната, само богатите можели да си го позволят.

Шведите обикновени пият кафето със сладки или кифли с канела.

2. Финландия – 1.85 чаши на ден

Във Финландия кафето навлиза през 18-ти век. В началото имало доста скептици относно новата напитка, докато други я считали за лекарство и вярвали, че помага при редица болести. Заради това в началото кафето се продавало в аптеките.

Първоначално само висшето общество пиело кафе, но през 19-ти век напитката станала популярна и сред по-бедните, въпреки че цените били все още високи.

В началото кафе се сервирало само на празници, но скоро започнали да го пият всеки ден, като някои хора стигали до 3 чаши на ден.

През 1920 година, когато имало режим на алкохола, хората се обърнали към кафето за заместител на партитата.

През 50-те години на миналия век се появили електрически кафеварки. Днес кафето е най-популярната напитка.

Финландия е първата държава, в която почивките за кафе на работното място са задължителни по закон.

1. Холандия – 2.4 чаши на ден

Може би изненадващо, но най-много кафе пият не италианците, на парижаните, нито забързаните нюйоркачни, а холандците.

Около 70% от кафето в страната се пие у дома.

Любимият вариант на холандците е “koffie verkeerd”, което е вариация на лате.

До преди 10 години най-популярно е било кафето от кафеварка, но днес еспресо машините са по-популярни. На работните места има автомати и машини за кафе, като холандците са доста претенциозни относно качеството и им и всяка уважаваща себе си фирма се старае да предложи на служителите си качествено кафе.