Италианският ресторант „Osteria Francescana“ бе определен за най-добро място за хранене на планетата в традиционната класация World's 50 Best Restaurant Awards. Това са годишните „Оскари“ в сферата на ресторантьорството.

Вижте още: В този ресторант клиентите ще се хранят голи, освен ако...

През изминалата година победител в класацията бе испанският „El Cellar de Can Roca“, който през тази година се класира на второ място.

Италианският ресторант, ръководен от шеф Масимо Ботура, не за първи път оглавява класацията.

Най-добрите ресторанти за тази година, са определени от жури от 1000 члена, съставено от готвачи, колумнисти и гурме-експерти.

Групата е разделена в 27 регионални панела, всеки с по 36 души. На тях е поставена задачата, да определят „седемте най-добри ресторанти“, не само въз основа на качеството на храната, но и на други критерии.

Тази година церемонията по обявяването на победителите се проведе в Манхатън, първия път от основаването на класацията от 2002-ра година насам, когато това се прави извън Лондон.

Ресторантът „Den“ в Токио е спечелил наградата на най-бързо изгряващата звезда, влизайки в класацията на 100-те най-добри ресторанта за пръв път.

Ето и десетте най-добри ресторанта в света, както и миналогодишното им класиране:

1. Osteria Francescana, Модена, Италия (2)

2. El Celler de Can Roca, Жирона, Испания (1)

3. Eleven Madison Park, Ню Йорк, САЩ (5)

4. Central, Лима, Перу (4)

5. Noma, Копенхаген, Дания (3)

6. Mirazur, Мaнтoн, Франция (11)

7. Mugaritz, Сан Себастиан, Испания (6)

8. Narisawa, Токио, Япония (8)

9. Steirereck, Виена, Австрия (15)

10. Asador Etxebarri, Атксондо, Испания (13)