Напитките в Лондон може да са примесени с малко сълзи, след като градът беше лишен от статута си на коктейлната столица на света, пише CNN.

Нюйоркският бар Dead Rabbit Grocery & Grog беше обявен за най-добрия в света на церемония в Лондон, като сложи край на четиригодишната доминация на лондонския Artesian. „Гледаме много сериозно на всичко, което правим и се стремим да даваме най-доброто от себе си..., постоянно опитвахме да спечелим тази награда и е хубаво, че най-после успяхме“, каза Шон Мълдун, съсобственик на Dead Rabbit Grocery & Grog.

Барът в Манхатън губеше със съвсем малко от Artesian в последните години, като през 2014 и 2015 г. остана на второ място. Тази година лондонският бар дори не влезе в топ 50 на списание Drinks International.

“По това време миналата година двамата главни бармани, които бяха много влиятелни в Artesian, създадоха концепцията, менюто, етичните принципи, философията. Те напуснаха, след като спечелиха за четвърти път и бяха последвани от още деветима бармани, така че най-добрият бар в света вече няма екип“, казва Хамиш Смит, редактор на World's 50 Best Bars.

„В тази индустрията най-важни са хората, а не четирите стени..., ако искаш да си в топ 50 на най-добрите барове в света, трябва да полагаш големи усилия и да държиш всичко под пълен контрол“, допълва той.

Лондон и Ню Йорк всяка година си оспорват ожесточено доминацията сред коктейлните барове в света и често са единствените два града в топ пет. В тазгодишното издание на класацията влизат барове от 27 града и 20 държави.

Подреждането се определя след гласуване на 450-те най-влиятелни хора в глобалната индустрия на коктейлните барове.



Въпреки че Лондон вече не е кралят на коктейлите, градът има девет бара в топ 50 - повече от всеки друг в света. Сред тях са Connaught Bar, Dandelyan и Happiness Forgets, които попадат в топ 10.

Европа продължава да доминира престижната класация с 11 държави, представляващи континента. Барове във Великобритания, Франция, Германия, Холандия, Гърция, Кипър, Швеция, Италия и Испания попадат в подреждането за 2016 г. САЩ също са добре представени с 14 бара в Маями, Сан Франциско, Ню Йорк, Лос Анджелис и Чикаго.

Баровете в Азия продължават да подобряват позициите си със седем представители в топ 50 спрямо пет миналата година. Австралия има само три бара в класацията, които са в Мелбърн и Сидни. Floreria Atlantico в Буенос Айрес е единственият представител на Южна Америка.

[{505}]