Учените намериха формулата за шоколад, от който не се напълнява, съобщава БГНЕС. Те успяха да намалят наполовина количеството на мазнини в шоколада, след като замениха какаовите и млечните мазнини с плодови сокове. Изследванията все още продължават и единствената забележка за новия диетичен шоколад е, че има по-сладък вкус заради плодовете. "Вярваме, че може да коригираме вкуса с вода и витамин С и се надяваме хранителната промишленост да се възползва от откритието ни и постигнатите резултати", казва ръководителят на екипа учени д-р Стивън Боп.