Диетолози искат да бъде забранена продажбата на маргарин у нас. Причината за драстичната мярка е съдържанието на хидрогенизирани мазнини, които са много вредни за здравето. Председателят на Българската асоциация за изследване на затлъстяването и заболяванията д-р Светослав Ханджиев обясни пред БНТ, че те се получават от хидрогениране на течните мазнини.

Екоактивистите настояват България да стигне по-далеч, като забрани употребата на всички вредни хидрогенизирани мазнини, които са в основата на маргарина, палмовото масло и растителната сладкарска сметана. Това са продукти, които у нас масово се използват за производството на бисквити, вафли, торти, бутер тесто и други подобни тестени изделия, които най-често се консумират от деца.

От Агенцията по безопасност на храните уточниха, че вредата от маргарина е следствие на продължителната му консумация. През последното десетилетие този продукт почти е изместил маслото от трапезата на българина основно заради ниската си цена.

Главният експерт в БАБХ Георги Балджиев обясни, че забраната на хидрогенизираните мазнини е тенденция в световен мащаб.

"Този вид мазнини представляват химически изомер на растителна мазнина, а пространствената им конфигурация е различна и трудно се разпознава от човешкия организъм и му причинява затруднения в метаболизма", каза той.

Експертът обаче поясни, че трябва да се прави разлика между опасност и вредност, затова и БАБХ не може да забрани маргарина, защото "е изпълнителна агенция и осъществява политики, които се правят другаде”.

Балджиев каза още, че в регулацията на етикетирането се посочва състава на продуктите, тоест достатъчно е да бъде изписано растителни мазнини, дори и да не бъде уточнено какви.

Неотдавна американската Държавна агенция за храните и лекарствата (FDA) обяви хидрогенираните масла за вредни за здравето и наложи забрана за използването им.