Понякога най-прекрасното кулинарно изкушение в една страна ни чака не в свръхскъп ресторант, а на улицата. Именно в това искаме да ви убедим с настоящата статия.

Черпим идеите си от опита на пътешественици, които са видели много земи и са опитали кухните на десетки националности.

Картагена, Колумбия

По улиците на града ви очакват сокове, плодове и кокосови орехи, както и малки пластмасови чашки с подсладено колумбийско кафе.

Коктейлите от маринована сурова риба и морски дарове ви подсказват, че се намирате близо до морето. За лакомниците има изобилие от всякакви пържени храни - от сирене до свински крачета. Каквото и да изберете, ще бъде вкусно и с тенденция към преяждане.

Популярна дестинация с: ампанадите, арепите, коктейлите със скариди, пресните сокове, плодовете и кебапите.

Рио де Жанейро, Бразилия

Похапването в Бразилия може да се окаже скъпо удоволствие. За щастие, уличната храна се оказва ваш съюзник, когато портфейлът ви е поизтънял.

Популярна закуска е „пао де кейжо” – топли малки топки от сирене и хляб, които ще откриете на всяка крачка. Тъй като градът е крайморски, очаква ви изобилие от деликатеси с морски дарове и риба.

Ако сте били във Фого де Шео, със сигурност знаете, че бразилците обичат печено месо. Магазинчетата, предлагащи кебап, са навсякъде.

Друго местно изкушение е порция суперплодове във формата на акай. Ако си поискате, може да получите голяма колкото главата ви порция.

Популярна дестинация с: топките със сирене, пържените солени сладкиши, тапиока палачинки, кебапи, смутита с акай.

Истанбул, Турция

Дюнер кебапите вероятно са най-популярната храна, която можем да срещнем из цял свят. По улиците на града обаче можете да срещнете още заслужаващи вниманието ви изкушения. Например, сандвичите балик екмек, а морските дарове често се сервират под формата на пълнени с ориз мидени черупки.

Тук предлагат нещо подобно на пица, само че с доста тънко тесно. Наричат я лахмацун – покрита е със смяно телешко месо, овнешно и чушки.

Популярна дестинация с: дюнер кебап, сусамови хлебчета, балик екмек рибни сандвичи, лахмацун пица.

Рейкявик, Исландия

Градът категорично не е сред популярните именно заради уличната храна. Има обаче една тайна, която му дава възможност да присъства в списъка. Тук се продава най-добрият хот дог в света. Това отличие е дадено не от местното население, а направо от Пътеводителя на Мишлен.

Популярна дестинация с: хот дог и още много хот дог

Портланд, Орегон

Уличната храна е начин на живот в Портланд. Хиляди са колите, оборудвани да предлагат най-разнообрази кулинарни изкушения. Понякога разхождането из улиците на града може да ви заприлича на сцена от бъдещето.

Защо? Защото много често в колите се зараждат специалитети, които един ден намират място в менюто на реномирани ресторанти.

Популярна дестинация с: всичко, наистина!

Кингстън, Ямайка

Черно, зелено и златно... както и още зелено, това може да са цветовете на ямайското знаме, но и месно кулинарно предложение с пилешко месо. Тук въглищата са крале, а кралиците са шишчетата от бахарово дърво.

Опушването е неразделна част от приготвянето на месото. Като предложение за комбинация ви очакват ориз, зелен грах и порция задушена говежда опашка. Препоръчваме ви сладкия хляб, наричан още „фестивален”.

Популярна дестинация с: друсано пилешко месо с къри, яхния с говеждо месо, подсладен хляб

Лондон, Англия



Докато обмисляте дали да опитате популярното английско ястие пилешка тика масала, искаме да ви информираме, че на лондонска земя различните национални кухни намират преработване по местному.

По пазарите ще откриете продукти от цял свят, пълнени с подправки такоси, версия на виетнамска супа, ролца от раци и много, много други.

Популярна дестинация с: възможността да опитате не само от английска кухня, но и други

Токио, Япония

Токио е град, който притежава потенциала да бъде пръв в списъка с улична храна, но не е по простата причина, че тук храненето на крак и в движение е стигма.

Въпреки това има няколко продукта, които привличат вниманието ни – специалните вендинг машини и пазара Тсукижи. Вендиг машината, например, предлага бира.

По време на фестивални дни си заслужава да опитате от палачинките, които много улични продавачи започват да прегладат. Най-вкусните на света са!

Популярна дестинация с: палачинки окономяки, кутии бенто, странни вендинг машини и всичко от пазара Тсукижи.

Берлин, Германия

Светът е задължен на Германия за популяризирането на дюнер кебапа, а също така и за поддържането на еврото конкурентно на долара, нали? Няколко неща имат класически вкус тук – вурстът с къри, пресните претцели, които задължително трябва да накиснете в задоволително количество бира и др.

Популярна дестинация с: кебап, вурст с къри, всичко, което може да ви хрумне, от камионите за храна

Шанхай, Китай

Дори само заради предлагането на кнедли този град заслужава да бъде в класацията. От пържени до задушени до пълни със супа - кнедлите са перфектни за всякакъв повод и за всяко време на деня.

Сред изкушенията са още невероятни палачинки, пикантни раци и по-леките им алтернативи кебап, хрупкаво пържено пиле и др.

Популярна дестинация с: кнедли, палачинки с лук, ксиао лонг кса раци

Мумбай, Индия

Трудно е да се откаже порция добра самоса. Особено когато около вас има безбройно количество нейни вариации!

Сред най-популярните храни е вегетаринската: сандвич с пържени картофи, наречен вада пав, потопен в зелено и червено чътни.

Популярна дестинация с: пържени пани пури тестени топки, кебапи от пилешко и козе месо, вада пав сандвичи с пържените картофи и кнедли, биряни масала ориз.

Маракеш, Монако

Когато нощта падне в Маракеш, площадите се изпълват с препълнени кафенета.

Осветените обществена пространства, където се струпват много хора, обикновено се превръщат в нещо като сауна от подправки. Всеки пешеходец се окъпва в привлекателните аромати на куркума и кимион.

Наденичките висяк като коледна украса, калените съдове скриват съдържанието на току-що приготвен таджин. Присъстват още редица екзотични ястия, достойни за избора ви.

Популярна дестинация с: маакоуда пържени картофи, таджин, супа от охлюви, месни шишчета, овнешка глава, сок от портокал и грейпфрут.

Хо Чи Мин, Виетнам

Ако сте любителите на различните кухни, задължително елате във Виетнам. Казват, че улиците на Хо Чи Мин са павирани с бульон от говеждо месо и френски хляб.

Очаква ви труден избор между ароматни супи, пърлено месо, пържени ракообразни и др. Не забравяйте за десерт да опитате хрупкави палачинки – банх ксео.

Популярна дестинация с: банх ми, банх ксео палачинки, ком суон печени свински пържоли

Мексико, Мексико



По улиците на Мексико се раждат едни от най-великите кулинарни изкушения. Талантът на готвачите тук се дължи на умението им да смесват едни и същи съставки по радикално различни начини.

По всяко време на деня можете да откриете отворено капанче, от което да си купите печени на грил месца и пресни тортили.

Популярна дестинация с: царевицата, ал пастор такос, гордитас, пресни сокове и чурос

Банкок, Тайланд

Улиците на Банкок не просто са павирани с разлети пържени нудли. Печени пилета и патици висят на всяка лафка, апетитни салати с папая привличат погледа и нюха ви, бюфетите с къри буквално обикалят улиците.

Ако сте любители на морските дарове и рибата, тук е мястото ви. Ще откриете всичко, за което някога сте мечтаели.

Има както свръхтежки ястия като пържено свинско шкембе, така и по-леки – том юм супа, например.

Популярна дестинация с: кърита, нудли, печена патица, пържени скариди

Сингапур

Страна или град? Тъй като все още тече дебат за статута на града-държава, можем да я включим в класацията си.

Сингапур – кулинарна сцена от вълшебства!

Да ядеж улична храна тук е като да играеш комар. В същото време тук се предлагат едни от най-евтините храни, продавани на улицата. Причината за това е държавната политика.

Това означава, че можете да си поръчате двойна порция рибни кнедли без задръжки. А защо не и рибешки очи с къри? Според някои, чили крабът е национално ястие тук, а за други – пилето с ориз.

Вонтони, омлети от стриди и патешко-всичко! Сингапур ще ви накара да се влюбите в него само заради храната си! А притежава още толкова много достойнства.

Популярна дестинация с: кнедли, поръсени с къри пресни рибешки глави, чай от кокали, омлет със стриди, ориз патешко месо.