Цената на кафето достигна нов 7-годишен връх заради студената вълна, обхванала Бразилия, пише Bloomberg. Латиноамериканската държава е най-големият производител на кафе в света.

Цената на сорта арабика се повиши с над 30% за последната седмица до ниво от 2.15 долара за паунд. Кафето не е достигало подобни равнища от 2014 година насам, а експертите прогнозират, че то ще поскъпне и за крайните потребители.

Причината за повишението на цените е слабата реколта в Бразилия, където продължителното засушаване беше последвано от две последователни студени вълни и измръзвания за по-малко от месец.

Бразилия заема дял от 40% в световното производство на кафе.

Метеоролозите предвиждат и още ниски температури в следащите дни, а ако прогнозите се сбъднат, последствията за пазара ще бъдат безпрецедентни.

В региона Минас Жерайс, където е съсредоточена най-голямата част от производството на кафе в Бразилия, се очаква спад на реколтата с поне 3.5 милиона чувала в резултат на студената вълна. Цялото производство на страната през 2020 година беше около 49 милиона чувала (един чувал се равнява на 60 килограма). Отрицателните температури засягат най-тежко младите дървета, много от които ще трябва да бъдат презасадени.

Допълнителен проблем за пазара е фактът, че и останалите производители няма да могат да реализират силна реколта тази година, която да компенсира спада на добивите в Бразилия. В Индонезия се очаква спад от около 20% на годишна база, тъй като ниските цени през последните години са довели до отлив на производители.

Топ 10 на вкусотиите от списъка на ЮНЕСКОНякои храни и напитки дори успяват да влязат в Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Те се фокусират върху практики, представяне, изразяване, знания и умения, считани за част от културното наследство на дадено място


Проблемите с веригите на доставка, предизвикани от пандемията, се отразяват негативно на експорта. Във Виетнам, който също е един от големите азиатски производители, реколтата също се очаква да е по-слаба от обикновено.

Фючърсите на сорта арабика с доставка през септември се повишиха до 7-годишен връх от 2.152 долара за паунд на борсата в Ню Йорк, като само за последната борсова сесия поскъпването беше с над 10 на сто.

Историческите данни обаче показват, че подобни резки повишения в цената на кафето обикновено не траят дълго, пише още Bloomberg.