Звездата от Националната футболна лига (NFL) на САЩ Ндамуконг Су успява да се опази от контузии по време на цялата си 12-годишна кариера дотук, въпреки че тежи 142 кг.

35-годишният защитник бе титуляр във всичките 17 мача за своя отбор Тамба Бей Бъканиърс през този сезон и в момента е лидер в NFL измежду състезаващи се още спортисти по най-много изиграни поредни мачове от 2012 г. насам. Откакто става част от NFL Су не е пропускал мач поради контузия. Той отдава дълголетието и издръжливостта си на игрището на начина си на живот.

В интервю за списание GQ Су казва, че практикува периодично гладуване (intermittent fasting), пие комбуча всеки ден, а храненето му включва високо съдържание на протеини.

"Когато започнах да възприемам холистичен подход към тренировките си тогава започнах да отчитам големи ползи," казва Су пред GQ.

Су се храни само в определени часове от деня

Като последовател на периодичното гладуване Су редува периоди, в които се храни, с такива, в които не консумира храна. Това е стратегия, която не ограничава с какво може да се храни човек, а по-скоро кога може да се храни.

Мнозина популяризираха периодичното гладуване като техника за отслабване, но за Су който поддържа тегло от 142 кг., за да бъде ефективен на терена, това не е целта.

Една от ползите, които се свързват с периодичното гладуване, е намаляването на възпалителните процеси в организма, нещо, към което се стремят професионалните спортисти, които искат да избягват контузиите.

Когато тялото ви е в режим на гладуване, резервите ви от глюкоза са почти изчерпани, което може да намали болезнените възпаления, казва пред Insider Андрю Уанг, преподавател по имунобилогия в Йейлския университет. Уанг твърди, че в тялото има по-малко възпалителни процеси, когато то изгаря кетони, вместо когато изгаря глюкоза. Някои проучвания сочат, че хранителни режими, които насърчава кетозата, могат също да облекчат възпалителната болка.

Друга потенциална полза за Су от периодичното гладуване е подобрената когнитивна функция — ключово качество за по-възрастните играчи, които не са толкова пъргави и бързи като по-младите.

С какво се храни Том Брейди, който на 44 г. доминира в НФЛХраната, която Брейди консумира преди и след всеки мач е от съществена важност за това да успява да поддържа това представяне

Су набляга на протеините, зеленчуците и комбучата
Периодът за хранене на Су се пада около средата на деня, така че обядът и хапването преди това са най-големите му хранения за деня, според GQ.

Преди обяд Су хапва бадемово масло, твърдо сварени яйца, парфе и микс от ядки и сушени плодове, които са богати на протеини.

Су твърди, че ферментиралия чай комбуча също редовно присъства в тези хранения.

Елитен спортист разкри какво е изключил от менюто си за по-добри резултатиСъстезателят по американски футбол Роб Гронковски извлича ползите от това да играе с Том Брейди, както на игрището, така и извън него

Пробиотиците в комбучата подпомагат полезните бактерии в храносмилателната система на човек при усвояването и абсорбирането на други хранителни вещества, казва пред Insider Ванеса Рисето, съосновател на Culina Health.

Су казва също така, че обядът му обикновено е с ниско съдържание на въглехидрати, като салата с пилешко месо или зеленчуци.