Когато планирате пътуване до даден град, обикновено всички се свежда до това какво той може да предложи.

Някои туристи предпочитат да отделят цял ден за исторически забележителности или за изкачване до места с невероятна гледка. Други обаче имат очи само за едно: менюто. Да опознаеш един град чрез кухнята му, дава възможност да опиташ – в буквалния смисъл, вкуса на това място.

Решението къде да отидете, за да задоволите апетита си тази година, беше улеснено от Time Out, който публикува традиционната класация на най-добрите места за хранене в света.

„Градовете в класацията са известни със своите съставки, емблематични кухни и дълбоко вкоренена история на ястията, която е повлияла на начина, по който хората се хранят по целия свят. Те не са просто места, където днес се стичат гастрономите; те са места, които от десетилетия привличат пътешественици в търсене на чудесни ястия“, коментира Вирджиния Джил, редактор на Time Out.

Европейски ресторанти заемат три от първите пет места в тазгодишните The World's 50 Best Restaurants

Лима детронира Барселона в класацията за най-добър ресторант в света

За да си състави ясна представа кои градове са любими на гурметата, списанието анкетира 24 000 местни жители в 150 града по целия свят, задавайки въпроси за качеството на ресторантите и храната, достъпността на цените и културата на града.

Редакторите и кулинарните експерти оценяват резултатите и включват в списъка само най-високо класиралия се град от всяка страна, съобщава CNN.

Най-добрите градове за хранене според Time Out през 2026 г.

1. Лима, Перу

2. Банкок, Тайланд

3. Мексико Сити, Мексико

4. Лондон, Обединено кралство

5. Барселона, Испания

6. Хо Ши Мин, Виетнам

7. Мелбърн, Австралия

8. Пекин, Китай

9. Атина, Гърция

10. Лисабон, Португалия

11. Кейптаун, Южна Африка

12. Осака, Япония

13. Бангалор, Индия

14. Неапол, Италия

15. Ню Йорк, САЩ

16. Хонконг

17. Буенос Айрес, Аржентина

18. Марсилия, Франция

19. Копенхаген, Дания

20. Меделин, Колумбия

На върха е перуанската столица Лима. Широко считан за кулинарното сърце на Латинска Америка, този крайбрежен мегаполис е известен с деликатеси от морски дарове. За тези, които искат да хапнат добре, без да опразнят портфейлите си, градът е оценен и като най-достъпния за хранене навън сред 20-те в списъка.

От класики като Банкок и Париж до пренебрегвания Брюксел и индийската „Венеция на Изтока“ – експерти предлагат идеи за неочаквани пътешествия

2026 г. идва с нови звезди в класациите за туристически дестинации

На второ място за втора година е Банкок, Тайланд, който предлага „ненадмината култура на улична храна“, според Time Out. Кулинарните приключения предлагат сладки, пикантни, кисели и солени вкусове в известни ястия на цена по-малко от 5 долара.

На трето място е Мексико Сити с разнообразна кулинарна сцена – от ресторанти със звезди „Мишлен“ до местни улични пазари. Тако ал пастор – любимо ястие със свинско и ананас, дори е почетено с „коридор на такото“, на улица „Лоренцо Ботурини“, участък от 12 квартала в източната част на града.

На четвърто място се нарежда Лондон, считан за един от градовете с най-разнообразната кулинарна сцена в света. Тук можете да откриете кухня от всички краища на света, събрана на едно място. Британската столица е получила най-висока оценка в класацията сред местните жители за качеството на ресторантите. Пазарът Borough Market, вероятно най-старият хранителен в града, датиращ от 12 век, се счита за задължителна дестинация за туристите.

През новата година любителите на гурме кухнята могат да избират между три дестинации, обявени за европейски региони на гастрономията

Изкуство и кулинарни фестивали: Новите атракции в Европа през 2026 г.

Барселона, Испания, където кулинарната сцена е силно повлияна от средиземноморската история, е на пето място. Time Out отбелязва местните пазари и каталунските традиции, които правят този град един от най-добрите. Местни специалитети, които си заслужава да опитате, са Pa amb tomàquet (хляб с домат) и patatas bravas.

Най-високо класираният град в САЩ в списъка е на 15-то място: Ню Йорк. Time Out подчертава връзката между кулинарната сцена и богатата му история на имиграция.

„Всяко място има своя динамична история – миграционни модели, довели до поява на нови ястия, местни съставки, които оформят неговата гастрономическа идентичност, и кулинарни традиции, които продължават да влияят върху начина, по който хората се хранят днес“, казва редакторът на списанието.