Какво се случва, когато японската прецизност срещне италианската страст към храната? Отговорът е ITAMESHI – кулинарен стил, който съчетава най-доброто от две световни гастрономически традиции в едно модерно и изненадващо преживяване.

На 16 юни ресторант JAZU ще бъде домакин на специална вечер, посветена именно на тази среща на вкусове и култури. За събитието към екипа на JAZU ще се присъедини специален гост – Cinecittà Osteria Italiana.

Главните готвачи на двата ресторанта – Петър Киков и Денислав Дончев – ще представят авторско петстепенно дегустационно меню, вдъхновено от философията на Itameshi. В него италианските продукти и рецепти ще бъдат интерпретирани чрез японски техники, внимание към детайла и уважение към всеки отделен продукт.

Самото название Itameshi идва от японските думи за „Италия“ и „храна“ и през последните години се утвърждава като една от най-интересните тенденции в съвременната световна гастрономия.

Вечерята ще бъде лимитирано преживяване за едва 60 гости. Менюто и винените комбинации ще останат изненада до самото събитие.

Под мотото „Japanese Precision. Italian Emotion.“ гостите ще имат възможност да се потопят в една необичайна кулинарна среща между Изтока и Средиземноморието.

ITAMESHI ще се проведе на 16 юни от 19:00 ч. в ресторант JAZU.

Местата са ограничени и са достъпни само с предварителна резервация.