Имаме лоша новина за любителите на сьомгата

19594
Имаме лоша новина за любителите на сьомгата

Цената на сьомгата е на път да скочи. Причината – миниатюрни паразити, известни като морски въшки, унищожават рибните запаси по света.

Миниатюрните „въшки“, големи 1.5 см, са убили огромен брой представители на този вид риба през миналата година, а доставките в световен мащаб са намалели с 9 процента, съобщава Independent. Това доведе до покачване на цените на едро до 50 на сто.

Малката морска въшка е нападнала два от най-големите производители на сьомга в света - Норвегия и Шотландия. Чили - най-големият в света износител на сьомга – пък води битка със смъртоносните водорасли блум.

Производители на сьомга опитват различни стратегии в борба с вредителите, включително закупуване на по-малки рибки, които ядат въшките, с различна степен на успех.

10-те най-здравословни храни на земятаКонсумирайте ги всеки ден, за да сте здрави

 

Топ пет на фермите за сьомга в Норвегия са произвели 60 000 тона по-малко риба от очакваното през 2016 г. - спад от 6%. В Шотландия се отбелязва спад от 4 на сто през 2015 г. - до 171 722 тона сьомга.

За спада в световния добив на рибата експертите обвиняват и повишаващите се температури на морската вода. Един от най-добрите производители на сьомга в Шотландия - Marine Harvest, пък случайно убива 175 000 екземпляра, докато се опитва да изкорени въшките.

Всичко това означава, че цените на сьомгата за крайния потребител може да скочат. Според Ланс Форман, собственик на H Forman & Son, който доставя пушена сьомга до големи вериги супермаркети, разходите са се увеличили с 17 на сто през изминалата година.

Снимки: pixabay

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Коментари

королев
# 0
14:01 | 16 January 2017
изкуствено отглежданата сьомга в норвегия и шотландия е оръжие за масово поразяване така, че си я яжте. цената не ме интересува
Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg