Риба тон беше продадена за рекордна сума от близо 300 хиляди евро на първия търг за годината на рибния пазар в Токио.

Екземплярът с тегло 342 килограма, уловен край остров Хокайдо, е бил купен от двама собственици на ресторант за суши в Япония и Хонконг, които вече спечелиха най-скъпият търг през януари 2009 и през 2010.

Рибата тон, оценена на 32.49 млн. йени (около 298000 евро), стана най-скъпият екземпляр в историята на Япония. Предишния рекорд беше от 2001, на цена от 20 милиона йени (183 хиляди евро). При тази цена, парчето сурова риба трябва да се предлага на цена от около 3450 йени, пресметнаха японските медии.

"Удовлетворен съм", заяви търговецът от Хонконг пред медиите. "Това е добър екземпляр. Високата цена се дължи на силното търсене от чужбина".

Според медиите, висококачествената риба-тон се радва на все по-засилено търсене в Китай и участието на китайски купувачи води до нарастване на цените. Япония консумира около 80% от световния улов на риба-тон, предимно под формата на суши.

Източник: БГНЕС