Години наред ни казват колко вредни са въглехидратите за фигурата ни. Има десетки диети, които ги изключват напълно, без плодове дори.

Според заклети фенове на високопротеиновото и високомазнинно хранене, въглехидратите са сол в раната за всеки отслабващ.

Както знаем обаче, всяко отричане е вредно и в крайна сметка е доказано, че умерената консумация на въглехидрати може да има благоприятен ефект за свалянето на килограми.

Вижте няколко примера за такива храни, които няма да ви навредят.

Ечемик

Това древно зърно е една от най-старите суперхрани в света. Изследванията показват, че яденето на богати на фибри храни на основата на ечемик, дори за кратко време, може да стимулира хормоните в червата, които спомагат за регулиране на апетита и метаболизма. Опитайте да включите ечемика в печени продукти или да го прибавите в салати и супи.

Пълнозърнест хляб

Ако е пълнозърнест, дори и хлябът може да бъде добър за талията ви. В проучване хората, които са яли хляб с цели зърна, докато са били на по-нискокалорична диета в продължение на 12 седмици, са загубили значително повече коремни мазнини от тези, които са яли хляб с обработени зърна.

Нахут

Едно канадско проучване установи, че яденето на храни от семейство бобови, които включват нахут, боб, грах и леща - може да предотврати преяждането и да помогне за поддържане на теглото под контрол. Подправете консерва варен нахут с 3 супени лъжици зехтин и любимите си подправки, а след това ги изпечете на 200 градуса за 40 минути.

Круши

Проучване в Annals of Internal Medicine установява, че хора, които са яли най-малко 30 грама фибри на ден, са загубили почти пет килограма за една година, без да правят други промени в диетата си. Средната круша съдържа шест грама фибри - повече от всички плодове, включително ябълките.

Киноа

Това зърно съдържа почти два пъти по-голямо количество фибри от събратята си, но наред с това е богато на протеин. Което означава, че можете да заместите дори пържолата с него, за да се снабдите с аминокиселините, необходими на тялото ви за изграждане на мускули. Колкото повече мускули имате, толкова повече калории изгаряте.

Пуканки

Всяка шепа пуканки ви носи пълнозърнести зърна и фибри. Според проучване хора, които са яли пуканки, са се почувствали по-удовлетворени от закуската, отколкото при яденето на картофен чипс.

Черен боб

Той е богат на разтворими фибри, за които е доказано, че намаляват дълбоката, висцерална мастна тъкан, която се натрупва на талията и може да ви изложи на повишен риск от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.

Сладки картофи

Само една порция от тези вкусни кореноплодни зеленчуци съдържа около 27 грама въглехидрати, но не се притеснявайте. Доказано е, че те повишават нивата на хормона адипонектин, който помага за регулирането на кръвната захар, така че метаболизмът ви работи по-ефективно.

Сладките картофи нямат мазнини и имат по-малко калории и по-малко натрий, отколкото белите.

Пълнозърнеста паста

Макароните може да изглеждат извън приетото като диетично, но пълнозърнестата пшеница всъщност е с по-нисък гликемичен индекс. Освен това пастата е част от традиционното хранене на средиземноморска диета, заредена е с растителни храни и здравословни мазнини.

Грах

Наистина трябва да ядете грах. Половин чаша доставя около 4 грама протеин и фибри - така че той ви държи сити по-дълго и е отличен източник на цинк, който е свързан с по-високите нива на хормона на насищане лептин.