В студеното време сме длъжни не само да сменим гардероба, но и да преразгледаме хранителното си меню.

Тази година ще ви предложим витаминни шотове. Става дума за концентрати на полезни растителни продукти, укрепващи имунната система.

Пиенето на витаминни шотове през студените месеци от годината е не по-малко важно от носенето на шапка. Шапката защитава главата от преохлаждане, а витаминните шотове предпазват цялата имунна система.

Нас ни пазят два вида имунитет: неспецифичен и специфичен. Организмът разчита повече на неспецифичния имунитет. Той представлява 80% от имунната система и задачата му е да защитава организма от болестотворните микроорганизми.

Когато бариерният имунитет не се справи, бактериите и вирусите проникват в организма. Тогава се задейства специфичният имунитет. На него се падат 20% от имунната система.

За да опазите здравето си през зимата, следвайте правилото, което е установил нашият организъм – 80% от усилията трябва да положите за укрепване на бариерите. Отлично средство за това е витаминният шот.

Що е то витаминен шот?

Той представлява витаминна бомба. Обикновено обемът му не превишава 120 мл. Съдържа концентрация на полезни растителни продукти. Шотовете се появяват в САЩ преди около 2 години. Първоначално представляват моношотове от пшеничени кълнове, джинджифил и лимон. След това съставките се разнообразяват.

Нашият избор днес пада върху съчетанието на лимон, джинджифил и ананас.

По какво шотовете се различават от прясно изцедения сок?

Основната разлика е в съчетаването на активните съставки, които притежават желаното действие. Най-често в състава на фрешовете попадат сочни плодове и зеленчуци. При шотовете се залага на мощни суперхрани – куркума, джинджифил, пшенични кълнове и др.

Втора разлика – количеството. Шотът може да се изпие на една-две глътки. Той не представлява малка порция сок, а е концентрат от полезни съставки. Затова не се препоръчва консумация в големи количества.

Как да приготвите шот за имунната система?

При избора на съставки за имунния коктейл отчитайте два параметъра: добавяйте в шота продукти, които влияят на имунната система. Старайте се да купувате био продукти, които не съдържат нитрати.

Последните въздействат на хемоглобина и той престава да изпълнява основната си функция – да пренася кислород към тъканите. Оттам имунната система отслабва. Чувствате се уморени, сънливи, имате главоболие и т.н.

10 храни с антиейдж ефект за свежа и красива кожаТъй като стареенето започва отвътре навън, логично е да започнете да се грижите за кожата си, като ядете правилно.

Какви съставки да добавите в коктейла за имунитет:

  • Куркума – естествен антисептик, способен да замени антибактериалните лекарства.
  • Пшенични кълнове – съдържат 11 пъти повече калций и 30 пъти повече витамин В, отколкото млякото. Богати са на витамин С.
  • Цитрусови и други плодове, съдържащи витамин С.
  • Джинджифил – ускорява обмяната на веществата.
  • Зелени растения, богати на хлорофил. Те прочистват организма и насищат кръвта и клетките с кислород.

    • Както вече споменахме, отлична комбинация за шот са лимон, джинджифил и ананас. Витамин С и флавоноидите в лимона формират защитна бариера срещу вируси и микроби.

    Лимонът помага още да нормализирате нивото на pH на организма. Джинджифилът ускорява обмяната на вещества и повишава устойчивостта срещу вируси. Ананасът добавя приятен вкус и допълнителна доза витамини.

    Накрая ще добавим, че е добре да се откажете от рафинираната захар. Тя разрушава имунните клетки.