Все още не е ясно кога отново ще можем да пътуваме.

Но ако се замислите, настоящият момент е идеален да потърсите повече информация и да изберете следващата дестинация, която ще посетите, когато отново имаме възможност да кръстосваме света.

Разбира се, не е подходящият момент за резервация, но това не означава, че не можем да гледаме с надежда напред към един по-отворен за движение свят.

Затова вестник Independent представя няколко страхотни града с вкусна улична храна, които са проучите за времето след COVID-19:

Джордж Таун, Малайзия

Независимо дали става дума за лакса - с експлозията й от аромати, базирани на тамаринд и лют червен пипер, или с яйчен хапиен ми, малайзийският щат Пенанг може да се похвали с една от най-добрите улични храни в Азия, а столицата му Джордж Таун е чудесно място като за начало.

Лисабон, Португалия

В Лисабон има няколко фантастични места за улична храна. Акцентите включват пазара Mercado de Campo de Ourique, датиращ от 1934 г ., а през юни редовно се провеждат улични партита, известни като "сезон на сардината".

Звездата на шоуто е Time Out Market на Mercado da Ribeira, с неговите готварски работилници и музика на живо, осигуряваща перфектния съпровод за невероятно вкусното месо.

Осака, Япония

Специалитетите в Осака, известни като хлебна кошничка, включват такаяки (закуски с формата на топка за голф, съдържащи различни пълнежи) и окономияки (палачинки, гарнирани със свинско месо, морски дарове или зеленчуци).

Най-добрата дестинация за улична храна на Осака е пешеходната улица Dotombori. Там можете да наблюдавате готвачите, работещи със светкавична бързина, преди да се насладите на японската кухня в един от известните автоматизирани ресторанти.

Просто натиснете бутона, съответстващ на избраното от вас ястие, пуснете парите и дайте касовата бележка на служителя, който ще ви насочи към място с изглед към оживената кухня. Храната ви ще пристигне след минути.

Осло, Норвегия

Осло бързо се превръща в един от европейските градове с най-вкусна улична храна. През февруари 2019 г. е открито Oslo Street Food - заведение за храна в центъра на града с 16 доставчици и вкусни предложения за всички предпочитания и бюджети.

В Осло има две фантастични места, управлявани от бежанци, които сервират вкусна улична храна от техните родини. В Aleppo Bahebek ще откриете хумус, табуле, баба гануш и други, а в Injera Palace - етиоптски специалитети.

Лима, Перу

През последните години в Лима се появиха множество ресторанти, но именно търговците на улична храна играят огромна роля за превръщането й в кулинарна столица на Перу.

Лама кебапите датират от времето на инките, а африканските роби, докарани в Перу от испанците, добавят подправки и я трансформират в антикучо - шишчета от месо, които все още се продават на сергии в града.

Други популярни храна включват папа релена (картофено пюре с говеждо месо, лук, яйце и маслини) и нуевос де кодорниз (пъдпъдъчи яйца). Някои от най-добрите сергии за улична храна могат да бъдат намерени на и около Avenida Petit Thouars и в близост до Museo de Arte de Lima.



Храни, които трябва да ядете само на определени местаЗа да усетите автентичния вкус...

Хонконг

Най-доброто място за улична храна в Хонконг са дай пай донгите - "ресторанти с големи лицензи“, в буквален превод. За съжаление, заради промени в законите за лицензиране, днес функционират само около 30 от тях. Основните ястия включват пържен омлет със стриди и сладко-кисело свинско.

Не забравяйте, че Хонконг може да се намери и един от най-евтините ресторанти със звезда Мишлен - Tim Ho Wan. Ще платите под 200 долара за вечеря за двама.

Сингапур

Сеул, Южна Корея