Чували ли сте някога за Queijo de Ovelha Amanteigado?

Това е меко маслено сирене от овче мляко, идващо от Португалия.

Произвежда се от Quinto do Pomar в Serra da Gardunha и официално беше обявено за най-доброто в света.

Млечният деликатес оглави класацията на тазгодишните Световни награди за сирене, които се проведоха във Висеу, Северна Португалия, като победи две швейцарски сирена - Tea Fondada и Alpenhorn Mifroma, съответно на второ и трето място.

Испанското La Cava Barus García-Baquero и американското Bayley Hazen Blue допълниха Топ 5, пише Euronews.

Сирената бяха оценявани в четири категории - външен вид, текстура, аромат, вкус и усещане в устата, а престижното жури се състоеше от 240 съдии от 40 държави.

В събитието, провеждано от британската Гилдия за гурме храна, участваха рекордните 4786 кандидати от 47 държави, което направи изданието най-значимото досега.

Британските производители обаче не успяха да се включат в конкурса заради митническите проверки след Брекзит. Оказва се, че сирената не са преминали през митницата, като е възможно да са били засегнати 252 сирена от 67 британски производители.

Закъсненията „нямаше да се случат“, преди Обединеното кралство да напусне ЕС, заяви Джон Фаранд, представител на организаторите.

„Причините не са ми ясни, дори в петък все още се борехме да получим някаква яснота и инструкции какво не е наред, но нямахме успех“, обясни той и допълни.

„Преди Брекзит това нямаше да се случи. Това е факт.“

Profit.bg

Британската музика печели, но не процъфтява в чужбина. Проблемът е Брекзит

Съдия Джеймс Грант, съосновател на проекта Real Cheese изтъкна „бюрокрацията на Брекзит“, определяйки инцидента като „опустошителен“.

„Обединеното кралство преминава през невероятна промяна, що се отнася до сиренето. Тези производители полагат невероятен труд, за да върнат на картата ръчно изработеното занаятчийско сирене. Това е много тъжно.“

Великобритания не е печелила от 2017 г., а тази година нямаше сирена в Топ 14, допълва Euronews.