Пиво без консерванти по белгийска технология ще се произвежда в Трявна

894
Пиво без консерванти по белгийска технология ще се произвежда в Трявна

Пивоварна, създадена със средства на белгийски инвеститор и с апортна вноска на общината, бе открита в Трявна. При откриването на новото малко предприятие снощи
лентата прерязаха белгийският посланик у нас Филип Беке, инвеститорът от Брюксел Евгени Маас и кметът на Трявна Стефан Данаилов.

Белгийските инвеститори участват с доставената производствена инсталация, технологията и собствена суровина за производство на пивото. Общата инвестицията за изграждането на пивоварната е около 1.3 милиона лева, съобщи кметът на Трявна Стефан Данаилов.

Общината е инвестирала апортна вноска от земя и сгради на стойност 500 хиляди лева, уточни кметът. За създаването на пивоварната е регистрирано смесеното българско-белгийско дружество "Белинвест" със съуправители Евгени Маас и представител на община Трявна.

Пивоарната ще произвежда три вида бира - светла, кехлибарена и тъмна, а дневното количество ще е 500 литра, съобщи Люк ван Брьо - технолог и доставчик на оборудването.
Годишният капацитет на пивоарната ще е шест хиляди хектолитра бира, но количеството може да се удвои, уточни Ван Брьо.

Тъмната бира е наречена "Тревненско". Според производителите скоро може да се премине към производството на шест вида бира. Алкохолното съдържание на пивото с висока ферментация е 5.5 градуса, информират от БТА.

Бирата ще се произвежда на място, пред очите на посетителите. Тя няма да съдържа консерванти. В пивоварната ще работят четири души. В зала за дегустация посетителите ще
опитват произведеното на място пиво. Предвидено е пивото да бъде за местна консумация и да стане една от многото туристически атракции на Трявна, обясниха от общината.

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg