Мицухиру Араки, който се мести в Лондон преди три години, за да отвори суши бар с девет места, вече има три звезди от Мишлен.

The Araki, който се намира на улица Ню Бърлингтън в Мейфеър, предлага сет меню на цена от 300 паунда (398 долара), сервирано върху дървен бар от 200-годишен кипарис, вече е един от петте ресторанта във Великобритания и Ирландия с три звезди от Мишлен.

“Сушито е просто несравнимо,” казва Майкъл Елис, международен директор на гидовете Мишлен.

Прецедент: Френски шеф-готвач се отказва от звездите си МишленШеф Брас желае от следващата 2018 година да бъде изваден от списъка на Мишлен за да може да „започне нова глава“ от историята си

Wild Honey Inn в Лисдунварна стана първият ирландския пъб със звезда от Мишлен.