Различните народи по света имат различна кухня, но някои от основните съставки са едни и същи. Всички ядат - ориз, жито, царевица и картофи.

Вижте кои са най-гледаните земеделски култури, според Business Insider. Статистиката е от 2008 г.:

10. Плантейн (вид банан)

Годишна продукция за 2008 г.: 34 343 343 тона

Средно добив за 2008 г.: 6.3 тона/хектар

Въпреки че са от един вид с банана, плантейните са по-различни на вкус и на съдържание. Те имат по-малко захар и не могат да се ядат сурови. Продукцията пада от 1970 година насам, заради лоша почва, вредители и суша.

9. Сладки тропически картофи

Годишна продукция за 2008 г.: 51 728 233 тона

Средно добив за 2008 г.: 10.5 тона/хектар

Отглеждат се най-вече в Западна и Централна Африка. Нигерия е най-големият производител. Това е първата реколта, която се събира в Африка за годината и се отбелязва с няколко фестивала на континента.

8. Сорго

Годишна продукция за 2008 г.: 65 534 273 тона

Средно добив за 2008 г.: 1.5 тона/хектар

Това в петият най-важен зърнен продукт в света. Издържа на суша и горещина и за това е от основно значение в райони с такъв климат. Консумацията и търсенето обаче намаляват.

7. Сладки картофи

Годишна продукция за 2008 г.: 110 128 298 тона

Средно добив за 2008 г.: 13.5 тона/хектар

Най-масово се отглеждат в Китай. Богати са на витамин А, С, както и на желязо и калций. Отглеждат се лесно - имат малко вредители и пестициди обикновено не се налагат.

6. Соя

Годишна продукция за 2008 г.: 230 952 636 тона

Средно добив за 2008 г.: 2.4 тона/хектар

Използва се както за храна на хората (богата на аминокиселини, протеин и мазнини), така и като естествен тор за почва.

5. Тапиока

Годишна продукция за 2008 г.: 232 950 180 тона

Средно добив за 2008 г.: 12.5 тона/хектар

Тропическото растение е от голямо значение за Африка и Южна Америка. То расте в сухо време и на бедна почва, с което спасява от глад някои райони. Листата и корените задължително се варят, защото са токсични.

4. Картофи

Годишна продукция за 2008 г.: 314 140 107 тона

Средно добив за 2008 г.: 17.2 тона/хектар

Родината му са Андите и е пренесено до Европа от испанците през 16-ти век. Най-големият производител е Китай.

3. Ориз

Годишна продукция за 2008 г.: 685 013 374 тона

Средно добив за 2008 г.: 4.3 тона/хектар

Според мнозина оризът е по-важен от царевицата, защото той се използва само за храна. Известен е и като най-жадното растение - нужни са 2 000 литра вода за да се добие 1 килограм ориз.

2. Пшеница

Годишна продукция за 2008 г.: 689 945 712 тона

Средно добив за 2008 г.: 3.1 тона

С пшеница е засята най-голяма част от обработваемата земя в света. Тя е издръжлива, расте в сух и студен климат, където царевицата и оризът не виреят. Пшеницата е най-големият източник на растителен протеин за хората.

1. Царевица

Годишна продукция за 2008 г.: 822 712 527 тона

Средно добив за 2008 г.: 5.1 тона/хектар

Царевицата е най-отглежданото растение в света. Тя е чудесен източник на въглехидрати, витамин В, желязо и минерали. Използва се и за производство на етанол.

Посетете Profit.bg във Facebook