Производството на доза кафе колкото за една чаша изисква 140 л вода, съобщи Международната природозащитна организация WWF, цитирана от БГНЕС.

Организацията е използвала индикатор, разработен от университета в холандския град Твенте, за да проследи "водната следа" на чаша кафе, която преминава през поливането на растенията, прибирането на реколтата, преработката, транспорта, пакетирането, продажбата и приготвянето на една доза от освежителната напитка.

Взима се под внимание и водата, необходима за произвеждането на самата чаша.

Ако се добавя мляко и захар и се използва пластмасова чашка, "водната следа" достига 200 л.