Няколко компании обединяват усилията си, за да създадат дизайна на Ixi’im Restaurant.

Ресторантът се намира в Чочола, Мексико. Плод е на професионалния опит и вдъхновение на Central de Proyectos SCP, Jorge Bolio Arquitectura, Mauricio Gallegos Arquitectos и Lavalle/Peniche Arquitectos.

Ресторантът е изграден във вътрешността на ферма, функционирала през 19 в.

Няколко независими една от друга структури са свързани помежду си с греди и стъкло, за да се получат няколко различни помещения, всяко от които е запазило чара на старото.

Старите сгради са подсилени с нови елементи – бетон, стъкло, дърво. Тези материали са допринесли за съвременната визия на ресторанта.



В бар зоната са използвани истински стени от камък, в комбинация с лавици от метал и голям дървен бар. Огромен шкаф с огледални врати създава усещане за по-просторно пространство.

Декоративните черни и бели плочки, които се забелязват из целия ресторант, създава усещане за непрекъснатост на пространството.



Ресторантът разполага още с частна зала за хранене. Стена с осветени стелажи създава приятна визия на наредените бутилки.

По-голямата зала за хранене гледа навън през прозорците от пода до тавана.



В края на зоната за хранене и непосредствено след изхода е обособена зона, която изобилства от удобни възглавници и има камина.



Огромните прозорци в основната зона осигуряват непрекъснат визуален контакт към всяка част от ресторанта.