Много хора, които са на диета, посягат към храните с нисък гликемичен индекс, за да контролират глада, да избегнат преяждането и да отслабнат.

Някои проучвания показват, че диетата, базирана на гликемичния индекс, може да ви помогне да отслабнете.

Но не всички доказателства са последователни и някои популярни вярвания може да ви заблудят.

Кои са храните с нисък гликемичен индекс?

За такива се смятат храни, чиято консумация води до бавно и стабилно повишение на кръвната захар.

Според диетата, ако изберете храни със стойност на гликемичния индекс от 55 или по-ниска, ще избегнете преяждането и ще поддържате постоянни енергийни нива.

А ето и някои храни с нисък гликемичен индекс (55 или по-малко)

Леща

Грейпфрут

Кашу

Сладък картоф

Хумус

Ябълки

Ечемик

Пълномаслено или обезмаслено мляко

Соя

Нискогликемични храни също са и висококалорични храни или храни с високо съдържание на мазнини, като торта, царевичен чипс или шоколадово десертче.

Обработените храни често носят знак дали са с висока или ниска гликемична стойност.

Нискогликемичните храни се смятат за по-добри, защото тези с висок индекс водят до повишаване та стойността на кръвната захар, последвано от рязък спад, което може да понижи енергията и да доведе до желание за повторно хранене.

Този навик ще ви помогне да отслабнетеЗнаете ли какъв е гликемичният индекс на любимите ви храни?

А могат ли нискогликемични храни да помогнат да отслабнете?

Проблемът е, че тези храни всъщност не са по-добри за вашата диета. Сладоледът е ниско гликемична храна, но не е непременно добър избор, ако се опитвате да отслабнете. Освен това много производители злоупотребяват с това и слагат лъжлива информация.

Стига се и до това да се слагат повече мазнини, за да се намали индексът на определени храни и да се накарат хората да ги купуват. Затова диетолозите съветват да търсите истинска храна и да не се вманиачавате в цифри.

Избирайте храната според нейната хранителна стойност, а не според това дали има по-висок или по-нисък индекс.

В крайна сметка, най-добрата храна за вашата здравословна диета е тази, която осигурява необходимите и висококачествени хранителни вещества с по-малко преработени мазнини и празни калории.