18 важни нутриенти, за които не сте чували

7667
18 важни нутриенти, за които не сте чували

Хранителните вещества са в основата на нашето съществуване. Някои от тях тялото ни произвежда само, но голяма част си набавяме чрез храната.

Оказва се, че има куп вещества, които са много важни за правилното функциониране на организма, но са малко познати. Ето някои от тях и в кои храни можем да ги открием:

Глюкозинолат

Те са група от глюкозиди, които съдържат сяра и се срещат в продукти като зеле и карфиол. Глюкозинолатът помага на черния дроб да се справя по-добре с неутрализирането на токсините, противодейства на карценогенните вещества и блокира растежа на раковите клетки.

Учените съветват продукти, съдържащи глюкозинати, да се консумират от хора, които страдат от недостиг на желязо.

Къде да го намерите: зеле, брюкселско зеле, каперси, крес, кейл, хрян

Холин

Холинът, познат и като витамин В4, играе роля за добрата памет, нормалното умствено развитие, мускулните контракции, сърдечносъдовата система и помага за намаление на възпалителните процеси.

Къде да го намерите: яйца, скариди, пиле, шамфъстък, сьомга, бадеми, риба треска

Витамин В5 (Пантотенова киселина)

Витамин В5 има важна роля за функциониране на тялото. Той помага за производството на антитела, стартира обновяването на клетките, за правилната обмяна на въглехидратите и мазнините и превръщането им в енергия.

Пантотеновата киселина участва в производството на червени кръвни телца, стресовите, половите хормони и поддържа холестерола в здравословни граници. Освен това има благотворно въздействие върху кожата.

Къде да го намерите: царевица, карфиол, кейл, авокадо, домати, боб, леща

Молибден

Това всъщност е химичен елемент, който може да намерите под номер 42 и може да се намери в почти всичко в природата. Почти няма как да страдаме от липсата му в организма, но все пак е добре да знаем, че пoмaгa в peдицa пpoцecи, ĸaтo paзгpaждaнeтo нa пpoтeини, мaзнини и въглexидpaти, както и за уcвoявaнeтo нa жeлязo и изxвъpлянeтo нa токсините.

Къде да го намерим: боб, леща, грах, ядки, зърнени продукти

Хром

Хромът се съдържа в много храни, но голяма част от хората страдат от липсата му. Хромът спомага за работата на инсулина, като значително повишава скоростта на усвояване на глюкозата.

Може да сте чували за хрома като помощно средство за отслабване, но резултатите от това проучване са смесени и положителните ефекти не са ясни. Затова по-добре следвайте балансирана диета и физически упражнения.

Къде да го намерите: броколи, пълнозърнест хляб и ядки, сирене, гъби, овесени ядки, аспержи, бирена мая

Фенилаланин

Фенилаланинът е есенциална аминокиселина, която спомага за създаването на протеини и важни мозъчни химикали, като адреналин, норадреналин и хормони на щитовидната жлеза.

Според предварителни проучвания някои форми на фенилаланин може да се използват за лечение на различни здравословни проблеми, включително хронична болка, депресия, витилиго, Паркинсон.

Къде да го намерим: говеждо, птиче, свинско месо, риба, мляко, кисело мляко, яйца, сирене, соя, ядки, семена

Лигнани

Лигнани са съединения в растенията, които могат да бъдат особено полезни, ако се приемат редовно. Те имат силна прилика с естрогена по форма, структура и функционалност. Много изследвания доказват, че редовната употреба на продукти, съдържащи лигнани, намалява риска от рак на гърдата, на ендометриума, на яйчниците и рак на простатата.

Лигнаните помагат при изграждането на имунната система и притежават специфични антибактериални, антиканцерогенни, антигъбични и антивирусни свойства. 

Къде да го намерите: ленено семе (то съдържат повече лигнани, отколкото всяка друга храна), сусам, къдраво зеле, броколи, кайсии, зеле, брюкселско зеле, ягоди

Подобни статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.

В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

Ask Bid
  • SOFIX 656.380 -0.24%
  • BGREIT 108.580 -0.16%
  • BGTR30 515.530 -0.10%
  • BGBX40 129.520 -0.27%
  • EUR/USD 1.0875 1.0876
  • GBP/USD 1.2818 1.2820
  • USD/JPY 110.3980 110.4100
  • USD/CHF 0.9954 0.9956
  • USD/CAD 1.3566 1.3567
  • AUD/USD 0.7531 0.7532
  • USD/BGN 1.7984 1.7987
  • DOW JONES 20770.48 20774.48
  • S&P500 2373.61 2374.11
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5283.52 5285.52
  • DAX 12450.83 12452.83
  • FTSE 100 7280.95 7282.45
  • ПЕТРОЛ 49.34 49.39
  • ЗЛАТО 1270.89 1271.39
  • СРЕБРО 17.84 17.87

Видео