От захарта се оглупява

2196
От захарта се оглупява

Следването на диета, богата на захари, само за шест седмици води до оглупяване, установиха американски учени, цитирани от британския в. "Дейли експрес" и БГНЕС.

Прекалено много фруктоза забавя дейността на мозъка, което означава, че напитките, съдържащи захар, и сладките неща могат да засегнат способностите за научаване и паметта, установило изследването.

Екип от учени от Калифорнийския университет хранили мишки с високофруктозен царевичен сироп, който е шест пъти по-сладък от захарната тръстика и е често срещана съставка в безалкохолните напитки, сосовете и дори в бебешката храна.

Втора група мишки били хранени освен с царевичен сироп и с омега-3 мастни киселини, за които е известно, че предпазват връзките между мозъчните клетки. Шест седмици по-късно мишките, които били подложени само на захарна диета, имали по-бавни реакции, а способността им да си спомнят маршрут и да излязат от лабиринт намаляла.

"Следването на високофруктозна диета дълго време променя способността на мозъка да научава и да запомня информация. Но прибавянето на омега-3 мастни киселини към храната помага за минимизиране на уврежданията", заяви Фернандо Гомес-Пинила, съавтор на изследването.

Подобни статии

Най-четени статии

Facebook Коментари

Добави коментар

Екипът на Profit.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари.
В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Коментари

Peshi
# 0
02:05 | 18 May 2012
Димов, заглавието на статията е некоректно, просто защото става дума за съвсем различно заключение. Ако искаха да разберат дали фруктозата влияе зле на мозъка, въобще нямаха да дават нито Омега-3, нито царевичен сироп. Просто на едните мишки щяха да дават чиста фруктоза, а на другите НЕ !!! В нашия случай теста е концентрирам ИЗЦЯЛО върху това да се види следствието от приема на Омега-3 и как то влияе при диета с царевичен сироп ! Теста е за влиянието на Омега-3 върху мозъка, а не на фруктозата. Редакторите явно за пореден път са се изгубили в превода. Трябваше темата да е кръстена: "Омега-3 помага на мозъка при високофруктозна диета !". Плюс това и ти си написал големи глупости. Разлика между царевичния сироп и нормалната трапезна захар (сукроза) почти няма. Просто съотношението на глюкоза и фруктоза при трапезната захар е 50:50, а при царивичния сироп е 55:42 (фруктоза към глюкоза при безалкохолните напитки) или 42:53 (при останалите храни). Фруктозата по принип е отрова и въобще не е нужна на човека. За съжаление мозъка ни реагира по-добре на фруктозата (усеща я по-сладка), отколкото на глюкозата.
димов
# 1
09:05 | 17 May 2012
Заглавието на статията не е коректно. Има съществена разлика между захар и глюкозо-фруктозен сироп. Разликата е и в химическия състав, макар, че са захари и в начина по който те се отработват в организма. Американски учени окачествяват глюкозо-фруктозния сироп (предпочитан поради ниската си цена) като ОТРОВА, а той присъства като подсладител в почти всички газирани безалкохолни напитки и в повечето натурални сокове.
Абонирайте се за електронния
информационен бюлетин на Profit.bg

Пазари

% Стойност
  • SOFIX 667.820 0.00%
  • BGREIT 114.350 0.00%
  • BGTR30 547.120 0.00%
  • BGBX40 130.790 0.00%
Ask Bid
  • EUR/USD 1.1772 1.1773
  • GBP/USD 1.3185 1.3186
  • USD/JPY 113.5130 113.5250
  • USD/CHF 0.9849 0.9851
  • USD/CAD 1.2622 1.2624
  • AUD/USD 0.7815 0.7816
  • USD/BGN 1.6613 1.6616
Ask Bid
  • DOW JONES 23328.76 23332.76
  • S&P500 2574.72 2575.22
  • NASDAQ 4705.68 4706.68
  • CAC 40 5371.33 5373.33
  • DAX 12984.97 12986.97
  • FTSE 100 7517.59 7519.09
  • ПЕТРОЛ 51.97 52.03
  • ЗЛАТО 1279.90 1280.40
  • СРЕБРО 17.02 17.05

Видео