През лятото всеки германец изяжда средно около 130 топки сладолед. Разпределено за целия сезон, това се равнява на поне една на ден, показват изчисленията на Федералната асоциация на германската сладкарска промишленост за 2024 г.

Предвид настоящата гореща вълна, продавачите на сладолед доволно потриват ръце, отбелязва Euronews.

В сравнение с други европейски страни Германия, с консумация от осем литра сладолед годишно, не е точно в челната част на класацията. Продажбите на глава от населението в Полша се считат за почти два пъти повече – 16 килограма, според данни от информационната служба на Германския икономически институт от 2021 г.

След Полша Швеция е с продажби на глава от населението от 10,87 кг сладолед. В Испания се консумират 9,65 кг на човек годишно. Следват Дания, Финландия, Италия, Гърция, Франция и чак след това Германия. Австрия и Швейцария са на последните места в класацията.

Сладоледени акции: Magnum Ice Cream дебютира на фондовата борса в Амстердам

Кой е любимият вкус на сладолед в Европа

Дълго време ванилията е най-популярният вкус в много страни, но все повече нови и оригинални разновидности изместват класическите вкусове. Тенденцията към дубайския шоколад също е допринесла за нарастващата популярност на шамфъстък във всичките му форми.

Според класация от 2021 г., изготвена от професионалната асоциация Uniteis – съюз на италианските производители на сладолед, ванилията е най-популярният вкус, следвана от шоколад, страчатела, ягода, лешник, йогурт, шамфъстък, лимон, вишни и солен карамел. С днешна дата няма налични данни, съобщават от Uniteis пред Euronews. Все още се обсъжда дали през 2026 г. ще бъде съставена нова класация.

Екип от експерти от Premier Inn проведе много по-широко проучване през 2024 г., като оцени данните от търсенията в Google за 80 различни вкуса сладолед, за да определи любимия вкус във всяка страна. Те установяват, че шамфъстъкът и динята в частност са станали популярни наред с трите стандартни вкуса – ванилия, шоколад и ягода.

Въпреки това анализът беше подложен и на критики. Търсенията в Google не отразяват непременно покупателното поведение на хората. Проучването стана вайръл в Reddit, където много потребители изтъкнаха, че вкусовете на сладолед, които звучат сложно, се търсят по-често в Google, отколкото тези, които всички познават.

От любов към леда: Поглед към менюто на първия ресторант за сладолед със звезда Мишлен

Какво общо има Пинокио със сладоледа

Италианската асоциация на производителите на сладолед избра „Пинокио“ за вкус на годината за 2026 г.: деликатна комбинация от млечен и ягодов сладолед с гризини, потопени в шоколад.

Председателят на асоциацията, Аугусто Де Пелегрин обясни при обявяването на новината през декември, че името е избрано в чест на 200-годишнината от рождението на писателя Карло Колоди, автор на историята за куклата, изработена от дърво, чийто нос расте, когато лъже.

Асоциацията също така измисли нов вкус специално за Световното първенство по футбол: Golden Goal Pecan – сладолед с орехи пекан, кленов сироп и гарниран с цели орехи пекан.

Препратката към САЩ и Канада, които домакинстват Мондиала, идва от съставките: пеканът се отглежда главно в Тексас, докато кленовият сироп е емблематичен продукт за Канада.

Спортният туризъм заради Световното по футбол не оправдава очакванията

Сладоледът в Германия все още е евтин по стандартите на ЕС

Въпреки че други страни консумират повече сладолед, Германия е сред тези с най-добро съотношение цена-качество. При представянето на вкуса на годината президентът Де Пелегрин заяви, че една топка сладолед в Германия струва средно между 1,80 и 2,50 евро.

В Испания и Италия границата от три евро е премината.

Въпреки това, сладкарниците страдат от инфлацията и нарастващите разходи. Според данни на ЕК от 2022 г., сладоледът е поскъпнал силно и в Австрия, Дания и Финландия.